تُعتبر البسبوسة التركية من بين الحلويات الشهية واللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. تتميز البسبوسة بقوامها الرملي وطعمها الحلو والمميز. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير البسبوسة التركية في المنزل بأسهل الطرق، حتى تتمكنوا من تجربة هذه الحلوى اللذيذة في منزلكم بألذ وأشهى طعم.
المكونات:
– 1 ونصف كوب سكر
– 2 كوب من الماء
– واحد ونصف كوب من السميد الناعم
– 1 ونصف كوب من الدقيق
– 1 كوب زبدة مذابة
– 1 كوب لبن
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 1 ملعقة صغيرة قشطة
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– لوز مقشر للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الفرن واحضر صينية فرن مستطيلة الشكل، ثم قم بدهنها بالقليل من الزبدة ورشها بالقليل من الدقيق.
2. في وعاء كبير، قم بمزج السكر والماء حتى يذوب السكر تمامًا، ثم ضعه على النار حتى يغلي.
3. في وعاء آخر، أضف السميد والدقيق، واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. أضف الزبدة المذابة واللبن، واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
5. أضف الفانيليا والقشطة والبيكنج بودر، واخلط المكونات مرة أخرى.
6. صب العجينة في صينية الفرن المحضرة.
7. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا، واترك البسبوسة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
8. بعد أن تنضج البسبوسة، قم بإخراجها من الفرن، ويُمكن سقيها بالشراب الدافئ، ثم اتركها تبرد قليلًا.
9. قطع البسبوسة إلى مربعات صغيرة أو شرائح، وزين كل قطعة بحبات اللوز المقشر إذا رغبت.
10. قدم البسبوسة التركية اللذيذة في أطباق التقديم.
باستخدام هذه الوصفة البسيطة، يمكنكم تحضير البسبوسة التركية في منزلكم بكل سهولة وسرعة، وستستمتعون بقوامها الناعم والطعم الرائع الذي يشبه البسبوسة الجاهزة.
