يُعد الكيك من ألذ الحلويات المحبوبة لدى الكثير من الأشخاص، حيث يتميز بطعمه الرائع الذي يصعب مقاومته. يُعتبر الكيك خيارًا مناسبًا للإفطار أو العشاء في حال رغبتك في تغيير الروتين اليومي. لذا، يقوم العديد من السيدات بتحضيره في المنزل بشكل متكرر. يُلاحظ أن هناك العديد من الأنواع والطرق المختلفة لتحضير الكيك. في هذا المقال، سنقدم لك واحدة من ألذ أنواع الكيك التي يمكن تقديمها لأفراد أسرتك.
طريقة تحضير كيك الزبدة:
يُعتبر كيك الزبدة من أشهى وألذ أنواع الكيك المتاحة. يتميز بتقنية تحضير جديدة تعتمد على استخدام الزبدة، لذا يجب شراء نوع جيد منها للحصول على نتيجة مذهلة في الطعم والرائحة. لتحضير كيك الزبدة اللذيذ والفريد، يُرجى اتباع الخطوات التالية:
المكونات المطلوبة:
– ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول فقط.
– اثنين أكواب من السكر الأبيض الناعم.
– كوب واحد من الزبدة اللينة.
– كوب واحد من اللبن الزبادي.
– أربعة بيضات في درجة حرارة الغرفة.
– ملعقة واحدة من الفانيليا.
– ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج بودر).
– نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز (البيكنج صودا).
– رشة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة التحضير والتقديم:
1. في وعاء عميق، ضع الزبدة، البيض، السكر، والفانيليا.
2. اخفق المكونات معًا باستخدام مضرب كهربائي حتى تصبح لديك خليط كريمي وهش.
3. في وعاء آخر، امزج المكونات الجافة مثل الدقيق، الملح، مسحوق الخبز، وصودا الخبز حتى تتجانس.
4. أضف الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط الزبدة، واستمر في الخفق مع إضافة اللبن الزبادي ببطء.
5. أحضر صينية كيك مناسبة وادهنها بالزبدة ورشة بسيطة من الدقيق.
6. صب الخليط في الصينية وأدخلها إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية.
7. انتظر حتى ينضج الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين ساعة واحدة.
8. عندما يكتسب الكيك درجة نضج كاملة، قم بإخراجه من الفرن واتركه جانبًا ليبرد قليلاً.
9. قم بتقطيع الكيك حسب الرغبة وقدمه بشكل فردي.
وهكذا، يكون الكيك اللذيذ جاهزًا للتقديم في أي وقت تشاء.
