معاذ بن جبل الأخباري منصة إخبارية عربية شاملة تغطي أخبار العالم العربي والعالم.. ولن تجامل على حساب جمهورها.. وخطابها سيكون للمستقبل.
تُعتبر كفتة البطاطس من بين أشهى وألذ الأكلات الخفيفة التي يعشقها الكثيرون. إنها وجبة سريعة التحضير وتحتوي على مكونات بسيطة. دعونا نتعرف معًا على المكونات وطريقة التحضير المثالية.
المكونات:
– حبتان من البطاطس، مقشرة ومفرومة.
– بصلة مفرومة.
– نصف حزمة من البقدونس المفروم.
– نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
– ملعقة كبيرة من البهارات.
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملح حسب الرغبة.
– نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
– نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
– بيضة واحدة.
– نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
– ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
– زيت للقلي.
طريقة التحضير:
1. قم بوضع البطاطس والبصل في طبق عميق، ثم أضف البقدونس، والملح، والهيل، والفلفل الأسود، والبهارات، واللحم المفروم، والزنجبيل. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتداخل بشكل كامل.
2. أضف دبس الرمان والكزبرة، واستمر في التقليب حتى تتجانس عجينة الكفتة تمامًا.
3. شكل العجينة على شكل أصابع أو دوائر وفقًا لتفضيلك. ثم سخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
4. قم بوضع أصابع الكفتة في الزيت المسخن وقلبها على الجانبين حتى تتحمر بشكل جيد.
5. قدم كفتة البطاطس وهي ساخنة، ويمكن تقديمها إلى جانب سلطة الطحينة والكاتشب.
باستمتاعك بوجبتك، يمكنك الاستمتاع بطعم كفتة البطاطس الشهية واللذيذة.
