طريقة عمل كبة التوست – وصفة شهية لتذوق اللذة المحمصة
مقدمة:
كبة التوست من الأطباق اللذيذة والمحببة للكثيرين، وهي وصفة مثالية لتحضير فطور شهي أو وجبة خفيفة لذيذة. إنَّ تحضير كبة التوست يجمع بين النكهة اللذيذة للتوست المحمص والمكونات الشهية التي تمنحها المذاق اللذيذ والمميز. في هذا المقال، سنقدم لكم خطوات بسيطة وسهلة لتحضير هذه الوصفة الشهية في منزلكم.
مكونات كبة التوست:
– 6 شرائح من التوست
– 250 غرامًا من لحم البقر المفروم
– 1 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة)
– 2 فصوص من الثوم (مفرومة)
– 1/4 كوب من البقدونس الطازج (مفروم)
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكاين (اختياري لمحبي البهارات)
– ملح حسب الذوق
– 2 بيضات
– 1/4 كوب من الحليب
– زيت الزيتون للقلي
طريقة التحضير:
1. تحضير الحشوة:
– في مقلاة على نار متوسطة، قم بتسخين قليل من زيت الزيتون وأضف البصل المفروم والثوم. قلبهما حتى يصبحا ذهبيّي اللون ورائحة الثوم مستساغة.
– أضف لحم البقر المفروم واستمر في التحريك حتى ينضج ويصبح لونه بنيًّا. يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود هنا لتتبل اللحم بشكل جيد.
– أضف الكمون والكزبرة المطحونة، واستمر في التحريك لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تندمج النكهات.
– قوم بإضافة البقدونس المفروم ويمكنك هنا إضافة الكاين إذا كنت تفضل طعمًا حارًّا.
2. تحضير خليط البيض:
– في وعاء منفصل، قم بخفق البيض والحليب معًا حتى يتكون مزيج ناعم.
3. تجهيز الكبة:
– قوم بتسطير شرائح التوست باستخدام النشابة أو الدقة لتصبح رقيقة وسهلة اللف.
– ضع مقدار من الحشوة التي قمت بتحضيرها على أحد طرفي الشريحة وقم بلفها بإحكام على شكل أنبوب.
4. غمس الكبة في خليط البيض:
– قم بغمس كل كبة ملفوفة في خليط البيض والحليب حتى تتغلف بالكامل.
5. القلي:
– سخن كمية كافية من زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
– قم بقلي الكبة حتى تصبح ذهبية اللون ومحمصة من الخارج.
6. التقديم:
– قدم كبة التوست الشهية على طبق التقديم مع صلصة الثوم أو الطحينة أو الصلصة المفضلة لديك.
الاستمتاع بوجبتك!
الخاتمة:
كبة التوست وصفة شهية ولذيذة تستحق التجربة. إنَّها وصفة مميزة يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة للعائلة أو ضيوفك. تذوق اللذة المحمصة والنكهات المتنوعة والشهية التي تقدمها كبة التوست واستمتع بتجربة طهو سهلة وممتعة. حضِّر كبة التوست وأضف لمسة مميزة إلى مائدتك اللذيذة!
