تشيز كيك جوز الهند اللذيذ: طريقة تحضير سهلة وشهية
المقدمة:
تعتبر تشيز كيك جوز الهند من الحلويات الشهية واللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم. إنها حلاً رائعًا للمناسبات الخاصة والاحتفالات، كما يمكنك تحضيرها في أيام عادية لتستمتع بنكهتها الرائعة مع العائلة والأصدقاء. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير تشيز كيك جوز الهند بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
المكونات:
لتحضير تشيز كيك جوز الهند، ستحتاج إلى الآتي:
1. قاعدة التشيز كيك:
– 2 كوب بسكويت بالشوكولاتة مطحونة (بسكويت أوريو أو بسكويت الشوكولاتة المفضل لديك)
– 1/2 كوب زبدة ذائبة
2. حشوة التشيز كيك:
– 500 غرام جبن كريم (كريمة الجبن)
– 1 كوب سكر
– 1 ملعقة كبيرة من النشا
– 4 بيضات
– 1/4 كوب حليب جوز الهند
– 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
– 1/2 كوب جوز الهند المبشور
طريقة التحضير:
1. تحضير قاعدة التشيز كيك:
– سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (356 درجة فهرنهايت).
– في وعاء، اخلط بسكويت الشوكولاتة المطحونة مع الزبدة الذائبة حتى تحصل على خليط متجانس.
– ضع خليط البسكويت في قاع قالب الخبز (قطر 9 بوصات) وامدد الخليط بأطراف الأصابع ليصبح متساوي السماكة في جميع الجوانب.
– اخبز قاع التشيز كيك في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم اتركه جانبًا ليبرد.
2. تحضير حشوة التشيز كيك:
– في وعاء كبير، اخفق جيدًا جبن الكريم مع السكر حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
– أضف النشا واستمر في الخفق حتى يمتزج جيداً.
– أضف البيض واخفق ببطء حتى يدمج البيض تمامًا في الخليط.
– أضف حليب جوز الهند وخلاصة الفانيليا واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
– أخيرًا، أضف جوز الهند المبشور وقلبها بلطف بملعقة خشبية.
3. تجميع التشيز كيك:
– اسكب حشوة التشيز كيك فوق قاع البسكويت المحمص واملأ القالب تمامًا بالحشوة.
– ضع التشيز كيك في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح الوسط ثابتًا ويكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
– بعد الانتهاء، اطفئ الفرن واترك التشيز كيك يبرد تمامًا داخل الفرن قبل أن تأخذه لتبرد في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات (أفضل ليلة كاملة) لتصبح القوام أكثر ثباتًا.
الخاتمة:
تمتع بتشيز كيك جوز الهند اللذيذ مع أحبائك واستمتع بنكهته الشهية والمنعشة. هذه الوصفة سهلة التحضير وتحتاج إلى مكونات قليلة، وستكون إضافة مثالية لسفرتك الحلوة. جربها الآن وتأكد أنك ستعود لتحضيرها مرارًا وتكرارًا لكثرة الطلب عليها.
نصيحة: يمكنك تزيين سطح التشيز كيك ببعض رقائق جوز الهند المحمصة أو شرائح الشوكولاتة لإضافة المزيد من اللمسات الجمالية والنكهة الإضافية.
نتمنى لك تجربة ممتعة وطعمًا لذيذًا مع تشيز كيك جوز الهند الرائعة!
