الدجاج المتبل بالزعتر والريحان: وصفة لذيذة وصحية لتناول وجبة شهية
المقدمة:
تُعتبر وجبات الدجاج من أشهى الأكلات التي يحبها الكثيرون حول العالم. ومن بين الوصفات المشهورة والتي تعطي نكهة لذيذة وفريدة للدجاج هي الدجاج المتبل بالزعتر والريحان. تتميز هذه الوصفة بمذاقها المميز الذي يجمع بين قوام الدجاج الناعم ونكهة الزعتر العطرية والريحان الطيبة. إنها وصفة سهلة التحضير ويمكن تناولها في المناسبات الخاصة أو في الوجبات اليومية.
المكونات:
لتحضير الدجاج المتبل بالزعتر والريحان، ستحتاج إلى الآتي:
– 4 قطع من صدور الدجاج الكاملة (يمكن استخدام قطع أخرى حسب الرغبة).
– ملعقتان كبيرتان من الزعتر الجاف.
– ملعقتان كبيرتان من الريحان الجاف.
– 3 فصوص من الثوم المهروس.
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
– عصير نصف ليمونة.
– ملح وفلفل حسب الذوق.
طريقة التحضير:
1. قبل البدء في تحضير الدجاج، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (392 درجة فهرنهايت).
2. في وعاء صغير، قومي بمزج الزعتر والريحان الجافين مع الثوم المهروس والزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
3. اغسلي قطع الدجاج جيداً ثم قومي بتجفيفها بورق المطبخ.
4. ضعي قطع الدجاج في وعاء الزعتر والريحان وقومي بتدليكها بلطف لتغطية القطع بالتوابل من جميع الجوانب.
5. اتركي الدجاج يتبل لمدة 15-20 دقيقة حتى تمتزج النكهات.
6. ضعي قطع الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة أو يمكن استخدام صينية فرن غير لاصقة.
7. ضعي الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واتركي الدجاج يطهى لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه ذهبياً ونكهته زكية.
معلومات عن الوصفة:
– الدجاج المتبل بالزعتر والريحان هو وصفة متوسطة التوابل، ويمكن تعديل مستوى التوابل حسب تفضيلاتك الشخصية. إذا كنت تحبين النكهة القوية، يمكنك زيادة كمية الزعتر والريحان.
– الزعتر والريحان هما من الأعشاب الصحية التي تحمل العديد من الفوائد الصحية، وتضيفان مذاقًا رائعًا ونكهة لا تُقاوم للدجاج.
– يمكنك تقديم الدجاج المتبل بالزعتر والريحان مع الأرز، أو الخضروات المشوية، أو السلطة الطازجة لتحصلي على وجبة متكاملة وشهية.
الخاتمة:
إن الدجاج المتبل بالزعتر والريحان هو وصفة سهلة التحضير ولذيذة في الوقت ذاته، وتُعد خيارًا ممتازًا لتناول وجبة صحية وشهية. تجمع هذه الوصفة بين نكهات متوازنة ومذاق لذيذ يُرضي الجميع. قومي بتجربة هذه الوصفة في المنزل وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك لتنال إعجاب الجميع بمهاراتك الطهوية. تمتعي بوجبة لذيذة ومميزة تسعد بها نفسك وأحباؤك.
