مكونات وطريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالتتبيلة السرية

تُعد صدور الدجاج المشوية واحدة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين. فهي تتميز بنكهتها الغنية واللحم الرطب والعصيري. ومن الأسرار للحصول على نكهة رائعة في صدور الدجاج المشوية هي التتبيلة السرية التي يتم استخدامها. وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالتتبيلة السرية لعام 2023.

مكونات التتبيلة السرية:
– 4 صدور دجاج مقشرة ومنزوعة العظم
– 3 ملاعق كبيرة من صوص الصويا
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 2 ملعقة كبيرة من العسل
– 2 فص ثوم مهروس
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– عصير ليمونة واحدة

طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قومي بخلط صوص الصويا، زيت الزيتون، العسل، الثوم المهروس، البابريكا، الكمون، الفلفل الأسود، الملح، وعصير الليمون.
2. اغسلي صدور الدجاج جيدًا ثم قومي بتجفيفها بواسطة مناديل ورقية.
3. قومي بنقع صدور الدجاج في التتبيلة السرية التي تحضرت في الخطوة الأولى، واتركيها لتتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل. يُفضل تغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لتحقيق أفضل النتائج.
4. قومي بتسخين شواية على درجة حرارة متوسطة.
5. قومي بتنظيف الشواية وتلطيخها بالقليل من الزيت لمنع الالتصاق.
6. انقلي صدور الدجاج إلى الشواية وقومي بشويها لمدة 6-8 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح الداخلية مطهوة تمامًا وتظهر لونًا ذهبيًا مغريًا.
7. قومي بتغطية صدور الدجاج بورق قصدير واتركيها لترتاح لمدة 5 دقائق قبل تقديمها.

خاتمة:
بهذه الطريقة البسيطة والسرية لتتبيلة صدور الدجاج المشوية، يمكنك الحصول على نتيجة لا تقاوم. تجمع التوابل والتوابل المستخدمة في هذه التتبيلة لتضفي نكهة فريدة ومميزة على الدجاج المشوي. استمتع بتقديم صدور الدجاج المشوية المميزة هذه كوجبة رئيسية لذيذة، ولا تنسى مشاركة التتبيلة السرية مع الأهل والأصدقاء ليتمتعوا بالمذاق الشهي أيضًا. عام 2023 سيكون عامًا رائعًا لتحضير صدور الدجاج المشوية!