طريقة عمل حلى كاسات الكاسترد بالنوتيلا والبندق
طريقة احترافية لتحضير حلى كاسات الكاسترد بالنوتيلا والبندق
مقدمة:
يعتبر حلى كاسات الكاسترد بالنوتيلا والبندق من ألذ وأشهى الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات والحفلات، فهو يجمع بين طعم الكاسترد الرائع ولذة النوتيلا والبندق المقرمش. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة احترافية لتحضير هذا الحلى اللذيذ، حتى تتمكن من تقديمه لضيوفك بكل فخر.
المكونات:
– 2 كوب حليب طازج.
– 4 ملاعق كبيرة سكر.
– 3 ملاعق كبيرة نشا.
– 2 بيضة.
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
– 1/4 كوب نوتيلا (حسب الرغبة).
– 1/4 كوب بندق محمص ومفروم ناعمًا.
طريقة التحضير:
1. في وعاء، امزج الحليب مع السكر وضعهما على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ الحليب في السخونة. لا تدع الحليب يغلي.
2. في وقت آخر، امزج النشا مع البيض في وعاء آخر واخلطهما جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم.
3. بمجرد أن يصل الحليب لدرجة السخونة المطلوبة، أضفه ببطء إلى مزيج النشا والبيض مع الاستمرار في التحريك بسرعة لتجنب تكتل البيض.
4. عاود وضع الوعاء على نار متوسطة واستمر في التحريك حتى يتكاثف الكاسترد ويصبح قوامه كثيفًا. تأكد من ألا يغلي الخليط أبدًا، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تجلط البيض.
5. بمجرد أن يصبح الكاسترد قوامًا كثيفًا، قم بإزالته من النار وأضف الفانيليا وامزجها جيدًا.
6. اترك الكاسترد جانبًا ليبرد تمامًا.
تجهيز كاسات الحلى:
1. عندما يبرد الكاسترد، قم بوضع كمية مناسبة من النوتيلا في قاع كل كأس حلاقي.
2. صب طبقة من الكاسترد البارد فوق النوتيلا في كل كأس.
3. رش البندق المفروم فوق الكاسترد، ويمكنك أيضًا وضع بعض النوتيلا الإضافية على الوجه لتزيينه.
4. ضع الكأس في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة لتبرد وتتماسك الطبقات.
الاستمتاع بالحلى:
بعد أن تتماسك طبقات الكاسترد بالنوتيلا والبندق في الثلاجة، قم بتقديمها لضيوفك وعائلتك للاستمتاع بهذا الحلى اللذيذ. يمكنك تزيين الكؤوس بالنوتيلا الإضافية ورشة بسيطة من البندق المفروم لإضافة لمسة نهائية رائعة.
ختامًا:
تعتبر كاسات الكاسترد بالنوتيلا والبندق واحدة من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. باتباع هذه الوصفة الاحترافية، يمكنك الاستمتاع بتجربة لذيذة ومميزة مع العائلة والأصدقاء. ابدأ في تحضير هذا الحلى الشهي اليوم واستمتع بتقديمه في مناسباتك المميزة. بالهناء والعافية!
