طريقة عمل الدجاج المشوى بالخلطة السرية
الدجاج المشوي بالخلطة السرية: وصفة لذيذة لتحضير وجبة شهية
المقدمة:
تعتبر وجبة الدجاج المشوي بالخلطة السرية واحدة من أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها في المناسبات والحفلات الخاصة، فهي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات المتنوعة لتقدم لك تجربة طعم لا تنسى. سنقوم في هذا المقال بمشاركة وصفة احترافية لتحضير هذا الدجاج المشوي بالخلطة السرية، ونقدم بعض المعلومات القيمة حول الوصفة ومكوناتها.
المكونات:
لتحضير هذه الوصفة، سنحتاج إلى المكونات التالية:
– 1 دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع صغيرة أو 4 أفخاذ دجاج كبيرة.
– 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
– 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا.
– 2 ملعقة كبيرة صوص الترياكي.
– 1 ملعقة كبيرة صوص الوسترشير.
– 2 فص ثوم مهروس.
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– 1 ملعقة كبيرة من العسل.
– عصير ليمونة واحدة.
– رشة من البقدونس المفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
1. قبل البدء في تحضير الوصفة، قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، قم بخلط زيت الزيتون، صوص الصويا، صوص الترياكي، صوص الوسترشير، الثوم المهروس، الزنجبيل المبشور، الفلفل الأسود، والعسل. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تتداخل النكهات.
3. أضف قطع الدجاج إلى الوعاء وقلبها جيدًا لتتغطى بالخلطة السرية من جميع الجوانب.
4. غطي الوعاء واتركه في التلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ويفضل تركه طوال الليل لكي تتشرب النكهات بشكل جيد.
5. بعد المدة المحددة، قم بتنظيف صينية فرن وضع قطع الدجاج فيها مع تصريف الخلطة الزائدة.
6. ادخل الصينية إلى الفرن المسخن مُسبقًا واترك الدجاج يطهى لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح لون السطح ذهبيًا ويتماسك قليلاً.
7. بعد الانتهاء، قدم الدجاج المشوي على طبق التقديم وزين بالبقدونس المفروم.
معلومات عن الوصفة:
تعود أصول هذه الوصفة إلى المطبخ الآسيوي، وتعتبر صلصة الخلطة السرية سر نجاحها، فهي تعطي الدجاج نكهة فريدة ومميزة. يمكنك تقديم الدجاج المشوي بالخلطة السرية مع الأرز المبخر والخضروات المشوية للحصول على وجبة متكاملة ولذيذة.
الخاتمة:
بهذا الانتهاء، أصبح لديك الآن وصفة احترافية لتحضير الدجاج المشوي بالخلطة السرية. استمتع بتحضيرها في منزلك وشاركها مع أحبائك لتجربة مذاق لا تنسى. احرص على اتباع الوصفة خطوة بخطوة والتمتع بتجربة طهي ممتعة ونتائج شهية. على صحتكم!
