طريقة عمل الدجاج الإيطالي بالريحان والفاصوليا البيضاء

الدجاج الإيطالي بالريحان والفاصوليا البيضاء: وصفة لذيذة ومغذية

يعتبر الدجاج الإيطالي بالريحان والفاصوليا البيضاء واحدًا من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين حول العالم. تجمع هذه الوصفة بين نكهات المطبخ الإيطالي الغنية والمكونات الصحية التي تضفي متعة طهي وتناول الطعام. يتميز الدجاج الإيطالي بالريحان والفاصوليا البيضاء بسهولة تحضيره وتوفر مكوناته، مما يجعله خيارًا رائعًا لتحضير وجبة سريعة ولذيذة في أي وقت. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل هذا الطبق اللذيذ.

**مكونات الوصفة:**
– 4 صدور دجاج بدون جلد وعظم.
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
– 4 فصوص ثوم مفرومة.
– 1/4 كوب من البصل المفروم.
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
– 1/2 كوب من البندورة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– 1/2 كوب من المرق الدجاج.
– 1/4 كوب من النبيذ الأبيض (اختياري).
– 1/2 كوب من الفاصوليا البيضاء المطبوخة والمصفاة.
– 2 ملاعق كبيرة من الريحان الطازج المفروم.
– ملح وفلفل حسب الذوق.

**طريقة التحضير:**

1. قبل البدء في تحضير الدجاج الإيطالي بالريحان والفاصوليا البيضاء، يجب غسل الصدور جيدًا بالماء البارد وتجفيفها برفق باستخدام منديل ورقي.

2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قومي بتسخين زيت الزيتون. أضيفي البصل والثوم المفروم وقلّبي المكونات حتى يصبح البصل شفافًا ويتحمر الثوم.

3. أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة وقلّبيها بانتظام حتى تحمر من الجميع جيدًا.

4. الآن، أضيفي مسحوق البابريكا والفلفل الأسود واستمري في قلب المكونات لمدة دقيقتين إضافيتين لتتشرب النكهات.

5. أضيفي قطع البندورة المقطعة إلى المقلاة وقلّبي المكونات معًا لمدة دقيقة إضافية.

6. إذا كنتِ تفضلين إضافة لمسة من النكهة، يمكنك إضافة النبيذ الأبيض الآن واتركيه يغلي لمدة دقيقتين أخريين لتختفي الروائح الكحولية. (هذه الخطوة اختيارية ويمكن تجاوزها إذا كنتِ لا ترغبين في استخدام النبيذ).

7. أضيفي المرق الدجاج واتركي المكونات تغلي، ثم ضعي نارًا هادئة واتركي الدجاج يطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا وتتشرب النكهات.

8. أضيفي الفاصوليا البيضاء المطبوخة والمصفاة إلى الدجاج وقلبي المكونات معًا لمدة 5 دقائق إضافية حتى تسخن الفاصوليا تمامًا.

9. قبل تقديم الوجبة، أضيفي الريحان الطازج المفروم وقلبي المكونات لدمج النكهات.

10. قدمي الدجاج الإيطالي بالريحان والفاصوليا البيضاء ساخنًا مع أطباق الباستا المفضلة لديك أو مع قطعة من الخبز الطازج لتناول الصلصة اللذيذة.

تعد هذه الوصفة الشهية والمغذية خيارًا مثاليًا لوجبة عائلية لذيذة. قدميها لأصدقائك وعائلتك واستمتعوا معًا بنكهات المطبخ الإيطالي الرائعة والفاصوليا البيضاء المفيدة للصحة. نتمنى لكم وقتًا ممتعًا في المطبخ وبالطعم الشهي لهذا الطبق اللذيذ!