طريقة احترافية لعمل أصابع المكسرات بطعم لذيذ ومقرمش
مقدمة:
أصابع المكسرات هي واحدة من الوجبات الخفيفة اللذيذة والمحببة للجميع. إن تحضير هذه الوجبة الشهية في المنزل يمنحك فرصة للاستمتاع بنكهة طازجة والتحكم في المكونات المستخدمة. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة احترافية لعمل أصابع المكسرات بطعم لذيذ ومقرمش تستطيع إعدادها في المنزل بكل سهولة.
المكونات:
– 2 كوب جوز مقشر ومفروم ناعماً.
– 1 كوب لوز مفروم.
– 1 كوب فستق مفروم.
– 1 كوب سكر بني.
– 1/2 كوب زبدة غير مملحة.
– 1/4 كوب عسل نحل.
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر.
الطريقة:
1. تسخين الفرن وتحضير الصينية:
– قبل البدء في تحضير أصابع المكسرات، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
– ضع ورقة زبدة على صينية فرن بحجم مناسب لتجهيز الخليط عليها. سيسهل ذلك تنظيف الصينية بعد الانتهاء.
2. خلط المكونات:
– في وعاء كبير، امزج الجوز المفروم، اللوز المفروم، الفستق المفروم والسكر البني.
– أضف الزبدة غير المملحة وعسل النحل إلى الوعاء وقم بخلط المكونات جيداً حتى يتم توزيع السكر والزبدة بالتساوي على المكسرات.
3. تحميص الخليط:
– انقل خليط المكسرات إلى الصينية المحضرة سابقًا وقم بتجانسه جيدًا على السطح بحيث يكون طبقة متساوية.
– ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واترك المكسرات لمدة 12-15 دقيقة تقريباً أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
4. التبريد والتقديم:
– بعد إخراج الصينية من الفرن، اترك المكسرات لتبرد تماماً.
– عندما تبرد، قطع المكسرات إلى قطع صغيرة بشكل أنيق لتحصل على أصابع المكسرات الجاهزة للتقديم.
– يمكنك وضع أصابع المكسرات في وعاء زجاجي محكم الإغلاق للحفاظ على نضارتها وقرمشتها.
ختامًا:
بهذه الطريقة الاحترافية، يمكنك الآن تحضير أصابع المكسرات اللذيذة والمقرمشة في المنزل بسهولة. يمكنك تناولها كوجبة خفيفة صحية أو تقديمها للضيوف مع القهوة أو الشاي. استمتع بتجربة الإعداد وشاركها مع من تحب لتضفي البهجة والطعم الرائع على أوقاتهم. بالهناء والشفاء!
