طريقة عمل حلى الكب كيك مع الباونتي: لذيذ ومثير للشهية!
مقدمة:
يعدُّ الحلى من أكثر الأطباق التي تضفي لمسة سحرية على أي مناسبة. ومن بين تلك الحلويات الشهية والمحببة لقلوب الجميع هو حلى الكب كيك مع الباونتي. إنَّ هذا الحلى المدهش يجمع بين نكهة الكب كيك الناعم والباونتي الشهي، مما يجعله وجهة رائعة للمتذوقين. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير هذا الحلى اللذيذ خطوة بخطوة.
المكوّنات:
– 2 أكواب من الدقيق.
– 3/4 كوب من السكر البودرة.
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
– 1/2 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
– 1/4 ملعقة صغيرة من ملح.
– 1/2 كوب من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
– 2 بيضات (بدرجة حرارة الغرفة).
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– 3/4 كوب من الحليب.
– 1 كوب من قطع الباونتي.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: تسخين الفرن
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). وضع الرف في وسط الفرن تمهيدًا لاحتياجه لاحقًا.
الخطوة 2: تحضير قوالب الكب كيك
قم بتبطين قوالب الكب كيك بأكواب من الورق الزبدة. سيساعد ذلك في تسهيل عملية إخراج الكب كيك بعد الانتهاء من الخبز.
الخطوة 3: خلط المكونات الجافة
في وعاء كبير، امزج الدقيق، والسكر البودرة، ومسحوق الخبز، والبيكنج باودر، والملح. استخدم ملعقة خشبية أو مضرب للخلط للحصول على مزيج متجانس.
الخطوة 4: إضافة المكونات السائلة
أضف الزبدة، والبيض، وخلاصة الفانيليا، والحليب إلى المكونات الجافة. قم بالتحريك بلطف باستخدام ملعقة حتى تتكون عجينة ناعمة وخالية من الكتل.
الخطوة 5: إضافة قطع الباونتي
أضف قطع الباونتي إلى العجينة وقم بالتحريك بلطف لتوزيعها بالتساوي في العجينة.
الخطوة 6: ملء قوالب الكب كيك
قم بملء قوالب الكب كيك بالعجينة حتى 2/3 القوالب. يجب ترك مساحة للعجينة للانتشار أثناء عملية الخبز.
الخطوة 7: خبز الكب كيك
ضع قوالب الكب كيك في الفرن المُسخن مسبقًا واتركها لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا وتظهر علامات التمدد على سطحها.
الخطوة 8: التحقق من النضج
يمكنك التحقق من نضج الكب كيك بواسطة إدخال عود خشبي في وسط أحدهم. إذا خرج العود نظيفًا دون وجود عجينة ملتصقة به، فإن الكب كيك جاهز للخروج من الفرن.
الخطوة 9: التبريد والتزيين
اترك الكب كيك ليبرد قليلًا في قوالبه قبل نقلها إلى رف التبريد. بعد أن تبرد الكب كيك تمامًا، يمكنك تزيينها بالشكولاتة السائلة، ورش الكوكو المبشور أو قطع من باونتي لإضفاء لمسة إضافية من الجمال على هذه الحلوى اللذيذة.
