بيتزا باللحمة – وصفة لذيذة وممتعة لإعدادها في المنزل
المقدمة:
تُعتبر البيتزا من أشهى الوجبات السريعة والمحببة للجميع حول العالم. إنّ تناول قطعة من البيتزا الساخنة المغطاة بالجبن المذاب واللحمة اللذيذة هو تجربة لا تُقاوَم. وعلى الرغم من توفر البيتزا في مطاعم الوجبات السريعة، إلا أن تحضيرها في المنزل يضفي لمسة شخصية ومذاقاً فريداً يُمكن التحكم فيه. في هذا المقال، سنقدم لكم وصفة مثالية للبيتزا باللحمة، مع المكونات وطريقة التحضير البسيطة.
المكونات:
– عجينة البيتزا الجاهزة أو يمكن تحضيرها في المنزل.
– صلصة البيتزا الطماطم الغنية بالنكهة.
– جبن الموزاريلا المبشور.
– لحمة مفرومة مطبوخة مسبقاً (لحم البقر أو الدجاج أو السجق حسب الرغبة).
– بصل مقطع إلى شرائح رقيقة.
– فلفل أخضر مقطع إلى حلقات.
– زيت زيتون.
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
– إضافات اختيارية: زيتون، طماطم مقطعة إلى شرائح، فلفل حار.
طريقة التحضير:
1. سخّن الفرن: قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية تصل إلى 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت)، وضعي الرف في المنتصف.
2. تحضير القاعدة: إذا كنت تستخدم عجينة بيتزا جاهزة، اتبع التعليمات على العبوة. وإذا كنت تفضل تحضيرها في المنزل، قم بخلط الدقيق مع الماء والخميرة والملح، واعجن المزيج جيداً حتى تحصل على عجينة ناعمة. اترك العجينة تتخمر لمدة ساعة تحت غطاء دافئ.
3. تمرير العجينة: قم بتمرير العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة ومستديرة تمامًا.
4. وضع الصلصة: قم بفرد صلصة البيتزا على سطح العجينة بشكل متساوٍ باستخدام ملعقة خشبية أو مغرفة صغيرة.
5. إضافة المكونات: قم برش جبن الموزاريلا المبشور بالتساوي فوق صلصة البيتزا، ثم أضف اللحمة المفرومة وقطع البصل والفلفل الأخضر.
6. التوابل: رش القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ويمكنك إضافة أية توابل إضافية تحبها.
7. الخبز في الفرن: ضع البيتزا على صينية خبز أو حجر بيتزا واطها في الفرن المُسخن مسبقاً لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح القاعدة ذهبية اللون والجبنة ذائبة ومذابة.
8. قطّع وتقديم: بعد إخراج البيتزا من الفرن، قطّعها إلى قطع متساوية وقدّمها ساخنة ولذيذة.
خاتمة:
تعد بيتزا باللحمة واحدة من الوصفات اللذيذة والممتعة لإعدادها في المنزل. إنها تلبي رغبات الجميع، سواء كبارًا أو صغارًا. بفضل العجينة الهشة والصلصة الطماطم اللذيذة والجبن اللذيذ، ستكون هذه الوصفة الأمثل لجلسات العائلة والأصدقاء. جرب تحضيرها بنفسك وتمتع بطعم البيتزا الرائع والشهي في راحة منزلك!
أخيراً، أتمنى أن تستمتعوا بتحضير بيتزا باللحمة وبالطعم الرائع الذي ستحصلون عليه. فهي وصفة لذيذة وسهلة التحضير تناسب جميع أفراد العائلة والأصدقاء. بالهناء والعافية!
