التشيز كيك بالموز: وصفة لذيذة وسهلة التحضير
المقدمة:
إذا كنت من محبي الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، فإن وصفة تشيز كيك بالموز هي الخيار المثالي لك. يعتبر التشيز كيك من أشهر الحلويات الغربية وأكثرها شهرة حول العالم. ومع إضافة لمسة الموز الطرية واللذيذة، ستحصل على حلاً رائعًا يُسعد به أفراد عائلتك وضيوفك. في هذا المقال، سأشاركك طريقة تحضير تشيز كيك بالموز اللذيذ بخطوات سهلة وواضحة.
المكونات:
لتحضير تشيز كيك بالموز، ستحتاج إلى المكونات التالية:
1. 200 جرام من بسكويت الشاي (بسكويت الغرام)
2. 100 جرام من الزبدة الذائبة
3. 500 جرام من جبن الكريم (كريمة الجبن)، يُفضل استخدام نوع طري وخالي من القشدة
4. 200 مل من القشطة الطازجة
5. 150 جرام من السكر
6. 3 موزات ناضجة ومهروسة
7. 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
8. 3 بيضات كبيرة
طريقة التحضير:
1. قم بطحن بسكويت الشاي في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا ورُمى.
2. أضف الزبدة الذائبة إلى بسكويت الشاي المطحون واخلطهما جيدًا حتى يتجانسا.
3. انقل الخليط إلى قاع قالب التشيز كيك (قطر 22 سم تقريبًا) واضغط بلطف باستخدام قاع ملعقة لتسطيح القاع وتثبيت القاعدة. ضع القالب في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتثبيت القاعدة.
4. في وعاء كبير، اخفقي جبن الكريم حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
5. أضيفي القشطة الطازجة واستمري في الخفق حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.
6. أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريمي القوام.
7. أضيفي موزات مهروسة وخلاصة الفانيليا واخفقي المكونات مرة أخرى حتى تمتزج بشكل جيد.
8. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.
9. أضيفي البيض تدريجيًا إلى خليط الجبن واستمري في الخفق بسرعة منخفضة حتى يمتزج البيض تمامًا مع باقي المكونات. لا تخفقي بشكل مفرط لتجنب دخول الهواء في الخليط.
10. اسكبي الخليط فوق القاعدة المبردة في قالب التشيز كيك.
11. ضعي قالب التشيز كيك في الفرن المُسخن سابقًا واتركيه يخبز لمدة تتراوح بين 50-60 دقيقة، أو حتى يصبح السطح متماسكًا وبلون ذهبي فاتح.
12. اسمحي للتشيز كيك بالموز بالبرد تمامًا قبل تخزينه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، أفضل أن تتركيه في الثلاجة طوال الليل.
الخاتمة:
تعتبر وصفة تشيز كيك بالموز خيارًا رائعًا لإسعاد عائلتك وضيوفك في المناسبات المختلفة أو حتى في الأوقات الاسترخائية. بفضل مذاقها اللذيذ وطراوة الموز، ستكون هذه الحلوى هي الأكثر ترحيباً في أي مناسبة. جربي تحضيرها بنفسك وستكتشف مدى سهولة التحضير و
النتيجة الشهية. في النهاية، تمنى لك قضاء أوقات ممتعة في المطبخ وتذوق طعم التشيز كيك اللذيذ بالموز. تستحق هذه الوصفة التجربة والاستمتاع بكل لحظة من تناولها. صحة وعافية!
