باستا بالجبن في الفرن: وصفة شهية وسهلة التحضير
المقدمة:
تُعدّ باستا بالجبن من أشهى وألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل. إنّ روعة هذه الوصفة تكمن في الجمع بين نكهة الباستا الشهية والجبن الذائب اللذيذ، وتُعتبر وجبة مثالية لجميع أفراد العائلة. في هذا المقال، سنتعلم طريقة تحضير هذه الوصفة اللذيذة بأقل جهد ووقت ممكن، وبخطوات سهلة تستطيع أن تتبعها في مطبخك.
المكونات:
– باستا (المعكرونة) النوع المفضل (مثل: البينيه، الفيتوتشيني، السباجيتي، إلخ)
– 2 كوب من الجبن الموزاريلا المبشور
– 1 كوب من الجبن الشيدر المبشور
– 1 كوب من الكريمة السائلة
– 1/2 كوب من الحليب
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 فصوص من الثوم المهروس
– 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
– ملح حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة بقسماط
– بعض البقدونس المفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
2. ضع الباستا في إناء كبير مع الماء المغلي المملح واتبع تعليمات الطهي الموجودة على العبوة. قم بطهي الباستا حتى تصبح طرية ومستوية. بعد ذلك، قم بتصفيتها واتركها جانبًا.
3. في مقلاة كبيرة، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة. بعد ذلك، أضف الثوم المهروس وقلبه حتى يصبح لونه ذهبيًا وينبعث منه عبيرٌ رائعٌ.
4. أضف الكريمة السائلة والحليب إلى المقلاة وقلبها جيدًا حتى تمتزج المكونات وتصبح الصلصة متماسكة.
5. أضف الجبن الموزاريلا والشيدر إلى الصلصة واستمر في التحريك حتى يذوب الجبن ويتداخل مع الصلصة لتكون نكهة شهية ومتجانسة.
6. أضف مسحوق البصل والفلفل الأسود والملح حسب الذوق، وقلّب المكونات جيدًا.
7. أضف الباستا المطهية إلى الصلصة وقلّبها بلطف لتتغطى الباستا بالجبن اللذيذ من جميع الجوانب.
8. قم بدهن طبق الفرن بالزبدة أو رشه بالزيت، ثم صب خليط الباستا والجبن في الطبق.
9. قومي برش البقسماط بالتساوي على سطح الباستا، مما سيضفي لمسةً مقرمشةً وجذابةً.
10. ضع الطبق في الفرن واتركه لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا ومحمرًا.
11. بعد الانتهاء من الطهي، قدّم باستا الجبن الشهية وهي ساخنة، وقدرّها بالبقدونس المفروم لإضفاء لمسةٍ نهائيةٍ جميلة.
الخاتمة:
تعتبر باستا بالجبن في الفرن وصفةً سهلة وشهية يمكن تحضيرها في أي وقت وبأقل مجهود. تجمع هذه الوصفة بين طعم الباستا المطهوة بشكل مثالي والجبن الذائب اللذيذ لتقدم وجبةً لا تُقاوم لجميع أفراد العائلة. استمتع بتناول هذه الوصفة الرائعة وشاركها مع أحبابك لتنعموا جميعًا بتجربة لذيذة ومشوقة في وقت واحد.
بالهناء والعافية!
