طريقة عمل كب كيك البرتقال السهل واللذيذ
المقدمة:
يُعتبر الكب كيك من أشهر وألذ الحلويات التي تُحضر في المنزل، فهو يناسب جميع الأعمار ويُقدم في مختلف المناسبات. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير كب كيك البرتقال اللذيذ، حيث تمزج نكهة البرتقال الحمضية مع قوامه اللين والطري. هذه الوصفة سهلة التحضير وممتعة لتقديمها للضيوف أو للاستمتاع بها في أي وقت ترغبون.
طريقة التحضير:
مكونات كب كيك البرتقال:
– 3 بيضات
– 1 كوب من السكر
– 3/4 كوب زيت نباتي
– 1/2 كوب عصير برتقال طازج
– قشر برتقال مبشورة (من برتقالتين تقريبًا)
– 2 كوب دقيق
– 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (البيكنج باودر)
– رشة ملح
طريقة التحضير:
1. قبل البدء في تحضير كب كيك البرتقال، سخِّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (356 درجة فهرنهايت) وضع ورق الخبز في صينية الكب كيك.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا وكريميًا.
3. أضيفي الزيت وعصير البرتقال إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يتم دمج جميع المكونات بشكل جيد.
4. أضيفي قشر البرتقال المبشور وامزجي المكونات مرة أخرى.
5. في وعاء منفصل، اختلطي الدقيق مع مسحوق الخبز والملح.
6. أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والبرتقال، واستمري في الخفق ببطء حتى يتم دمج جميع المكونات والحصول على عجينة ناعمة.
7. صبّي العجينة في قوالب الكب كيك، ملء الثلثين من كل قالب لتترك مساحة لينمو العجين أثناء الخبز.
8. ضعي صينية الكب كيك في الفرن المُسخن مُسبقًا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون الكب كيك ذهبيًّا ويمكنك التأكد من استوائه بإدخال عود خشبي والتحقق من أنه يخرج نظيفًا.
9. بعد الانتهاء من الخبز، اتركي الكب كيك ليبرد قليلًا في الصينية ثم انقليه إلى رف تبريد ليبرد تمامًا.
معلومات عن الوصفة:
يُعتقد أن كب كيك البرتقال هو اختراع حديث نسبيًا يُعود تاريخه إلى القرن العشرين. يمزج هذا الحلوى بين مكونات الكب كيك التقليدي مع نكهة البرتقال الطازجة المنعشة. تمنح قشر البرتقال المبشورة الحمضية والعصير المنعش هذا الكيك نكهة فريدة ومميزة تميزه عن غيره من الحلويات.
خاتمة:
إن كب كيك البرتقال السهل واللذيذ هو خيار مثالي لتحضير حلوى سريعة وشهية. باستخدام المكونات المذكورة واتباع الطريقة المبسطة، يمكنكم الاستمتاع بتحضير هذه الوصفة اللذيذة في أي وقت ترغبون في تناول حلوى لذيذة ومنعشة. جرِّبوها واستمتعوا بطعمها الرائع مع العائلة والأصدقاء!
