طريقة عمل كب كيك القرفة المحشي بالنوتيلا
المقدمة:
يُعد كب كيك القرفة المحشي بالنوتيلا واحدًا من الحلويات اللذيذة والمحبوبة التي تمزج بين نكهة القرفة الدافئة والنوتيلا اللذيذة. إنه يمثل خيارًا مثاليًا لتذوق طعم السعادة والراحة في كل قضمة. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير هذه الوصفة الشهية، بالإضافة إلى معلومات عن أصلها ومكوناتها.
أصل الوصفة:
تعود أصول الكب كيك إلى القرن الـ19، حيث أُنشِئت هذه الحلوى الرائعة في المملكة المتحدة. ومع مرور الوقت، انتقلت شهرتها إلى جميع أنحاء العالم بفضل مذاقها الرائع وسهولة تحضيرها. وقد تم إضافة لمسات حديثة عليها، مثل ملء الكب كيك بالنوتيلا، لتحقق مزيدًا من الجاذبية والإغراء.
طريقة التحضير:
المكونات:
– 1 كوب دقيق لجميع الاستخدامات.
– 3/4 كوب سكر بني.
– 1/2 كوب زبدة طرية.
– 1/2 كوب حليب.
– 2 بيضات.
– 2 ملعقة صغيرة قرفة.
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
– نوتيلا للحشو.
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وأعد تجهيز قوالب الكب كيك بوضع أكواب الورق فيها.
2. في وعاء كبير، امزجي الزبدة الطرية والسكر البني حتى تحصلي على خليط كريمي وناعم.
3. أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
4. أضيفي الحليب واستمري في الخفق.
5. في وعاء منفصل، امزجي الدقيق، القرفة، البيكنج بودر، والملح.
6. أضيفي مزيج الدقيق تدريجيًا إلى مكونات السائل، واستمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
7. قسّمي العجينة على قوالب الكب كيك المعدة، ملئيها بثلثي كمية القالب.
8. ضعي ملعقة صغيرة من نوتيلا في وسط كل كب كيك.
9. قومي بتغطية النوتيلا بالعجينة المتبقية في القوالب.
10. ضعي القوالب في الفرن المُسخن مُسبقًا، واتركيها تخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون الكب كيك ذهبيًا ويمكن اختبار نضجه بواسطة عود خشبي يدخل في الوسط ويخرج نظيفًا.
11. بعد استخراج الكب كيك من الفرن، اتركيه ليبرد لبضع دقائق في قوالبه قبل نقله إلى رف التبريد.
الخاتمة:
بهذا الشكل، تكون قد تعلمت طريقة تحضير كب كيك القرفة المحشي بالنوتيلا. هذه الوصفة هي واحدة من الحلويات الشهية التي يمكنك تحضيرها لإسعاد عائلتك وضيوفك. استمتع بتناولها مع كوب من الشاي الدافئ أو القهوة وشارك السعادة مع من تحب.
ملاحظة: يمكنك تغيير مكونات الحشو حسب رغبتك، فمثلاً يمكن استخدام زبدة الفول السوداني بدلاً من النوتيلا لتجربة مختلفة.
