طريقة عمل تشيز كيك لايت بمربى الفراولة للرجيم
التشيز كيك لايت بمربى الفراولة للرجيم
مقدمة:
تُعتبر التشيز كيك من أشهر وألذ الحلويات المُحببة لدى الكثير من الأشخاص حول العالم. ومع ذلك، قد تشكل السعرات الحرارية العالية والدهون في التشيز كيك التقليدي عقبة أمام الأشخاص الذين يسعون لإنقاص وزنهم أو الحفاظ على رشاقتهم. لحسن الحظ، هناك طريقة للاستمتاع بطعم التشيز كيك الشهي مع تقليل السعرات الحرارية والدهون، وذلك عن طريق تحضير “تشيز كيك لايت بمربى الفراولة” المثالي للرجيم. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير هذه الوصفة اللذيذة والخفيفة بالإضافة إلى بعض المعلومات المثيرة حول أصلها ومكوناتها.
طريقة التحضير:
مكونات التشيز كيك لايت بمربى الفراولة:
– 200 جرام من بسكويت القرشلة النخالة (الهش)
– 50 جرام من الزبدة الخفيفة المذابة
– 500 جرام من جبنة كريم لايت (قليلة الدسم)
– 200 مل من اللبن الزبادي الخالي الدسم
– 150 مل من الحليب الخالي الدسم
– 100 جرام من السكر البودرة
– 10 مل من مستخلص الفانيليا
– 10 جرام من الجيلاتين المُذاب في 50 مل من الماء
– مربى الفراولة الخالي من السكر للتزيين
طريقة التحضير:
1. قومي بطحن بسكويت القرشلة النخالة في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح مسحوقًا ناعمًا.
2. أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. ضعي خليط البسكويت في قاع قالب التشيز كيك وقومي بتسوية السطح بمساعدة ملعقة صغيرة.
4. في وعاء منفصل، اخفقي الجبنة الكريم لايت واللبن الزبادي والحليب الخالي الدسم والسكر البودرة ومستخلص الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
5. أضيفي الجيلاتين المُذاب في الماء إلى خليط الجبنة واخلطي جيدًا.
6. صبي خليط الجبنة فوق قاع قالب التشيز كيك الذي يحتوي على خليط البسكويت.
7. ضعي القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات ليتماسك التشيز كيك تمامًا.
8. بعد أن يجمد التشيز كيك بالثلاجة، قومي بفتح القالب ووضع مربى الفراولة الخالي من السكر في الوسط كتزيين نهائي.
9. يمكن تقديم التشيز كيك لايت بمربى الفراولة للرجيم باردًا واستمتاعك بهذه الحلوى اللذيذة.
معلومات عن الوصفة وأصلها:
تُعتبر التشيز كيك من الحلويات الأمريكية الكلاسيكية التي انتشرت عالميًا. يُعتقد أن أصلها يعود إلى القرن الثامن عشر في الولايات المتحدة الأمريكية. على مر العصور، تطورت وصفات التشيز كيك لتشمل العديد من الاختلافات والتحسينات، بما في ذلك النسخة الخفيفة للرجيم.
التشيز كيك لايت بمربى الفراولة يعتبر خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يحرصون على تناول وجبات خفيفة وصحية. بفضل استخدام المكونات الخفيفة والقليلة الدسم، يمكن الاستمتاع بنكهة التشيز كيك اللذيذة بدون الشعور بالذنب الناجم عن تناول السعرات الحرارية الزائدة.
خاتمة:
إن تحضير تشيز كيك لايت بمربى الفراولة يُعتبر تجربة ممتعة وشيقة. يمكنك تناوله كحلاوة صحية وخفيفة في أوقات الجوع أو حتى في المناسبات الخاصة. بالاستمتاع بتلذذ التشيز كيك اللذيذة دون أن تُخالف خطط رجيمك. استمتع بتحضير هذه الوصفة اللذيذة وشاركها مع أصدقائك وعائلتك لتضيف لمسة من السعادة إلى حياتهم أيضًا. Bon Appétit!
