طريقة عمل التشيز كيك الشهية بالنوتيلا وجوز الهند

التشيز كيك بالنوتيلا وجوز الهند

المقدمة:
يعتبر التشيز كيك من الحلويات الشهيرة واللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم. ومن الوصفات المميزة لهذه الحلوى، التشيز كيك بالنوتيلا وجوز الهند، الذي يجمع بين قوام التشيز كيك الناعم وطعم النوتيلا الغني والجوز الهند المحمص اللذيذ. إنه خيار رائع لأصحاب الحلوى الذين يبحثون عن تجربة شهية ومميزة.

طريقة التحضير:
قبل أن نبدأ في طريقة تحضير التشيز كيك بالنوتيلا وجوز الهند، يجب التأكد من جمع جميع المكونات المطلوبة. ستحتاج إلى:

– 2 كوب من بسكويت الشاي المطحون (بسكويت زبدة) للقاعدة.
– 1/2 كوب من الزبدة غير المملحة، ذائبة.
– 3 عبوات من جبن الكريمة (كريمة الجبن)، بدرجة حرارة الغرفة.
– 1 كوب من السكر الأبيض.
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– 3 بيضات كبيرة، بدرجة حرارة الغرفة.
– 1/2 كوب من نوتيلا، تُسخن قليلاً لتصبح سهلة التدفق.
– 1/4 كوب من جوز الهند المحمص، للتزيين.

بمجرد جمع جميع المكونات، يمكننا البدء في عمل التشيز كيك الشهية بالنوتيلا وجوز الهند:

1. تحضير قاعدة التشيز كيك:
– قومي بطحن بسكويت الشاي إلى حجم ناعم باستخدام محضر طعام أو ضعيه في كيس بلاستيكي واضربيه بالمدقة.
– أضيفي الزبدة الذائبة إلى بسكويت الشاي المطحون واخلطي المزيج جيدًا حتى تتجانس المكونات.
– ضعي خليط البسكويت في قاع قالب التشيز كيك المفرغ وضغطيه بلطف باستخدام قاع الكوب ليصبح سطحًا مسطحًا ومتجانسًا. ثم ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ليتماسك القاع.

2. تحضير خليط التشيز كيك:
– في وعاء كبير، اخفقي جبن الكريمة والسكر الأبيض حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.
– أضيفي خلاصة الفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
– أضيفي البيض واستمري في الخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.

3. صب وتحمير التشيز كيك:
– سخّني الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.
– أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة وصبي خليط التشيز فوق القاعدة المحضّرة سابقًا.
– افتحي نوتيلا قليلًا وصبيها فوق سطح التشيز كيك بحركات دوائر لتكون طبقة سطحية جميلة.
– ضعي القالب في الفرن لمدة تتراوح بين 50 إلى 60 دقيقة أو حتى يتماسك التشيز كيك ويكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.

4. التزيين والتقديم:
– بمجرد أن يبرد التشيز كيك تمامًا، قومي بإزالة القالب ونقله إلى طبق التقديم.
– قومي برش جوز الهند المحمص على سطح التشيز كيك ليضفي نكهة مميزة ومظهرًا جذابًا.
– يمكن تقديم التشيز كيك بالنوتيلا وجوز الهند مع فنجان من القهوة أو الشاي لتكتمل تجربة الحلا الشهية واللذيذة.

معلومات عن الوصفة وأصلها:
يُعتقد أن التشيز كيك له أصولاً قديمة تعود إلى اليونان القديمة، حيث كان يُقدم في الأعياد والمناسبات الخاصة. ومع مرور الوقت، انتقلت الوصفة وانتشرت في مختلف المطابخ حول العالم، وأضيفت إليها العديد من الاختلافات والتعديلات حسب الثقافات والمكونات المتاحة.

يُعتبر الجوز الهند والنوتيلا إضافة حديثة ومميزة إلى وصفة التشيز كيك الكلاسيكية، حيث تضفي النوتيلا الكريمية الغنية نكهة لذيذة من الشوكولاتة، بينما يعطي جوز الهند المحمص قوامًا مميزًا ونكهة رائعة.

خاتمة:
تعتبر وصفة التشيز كيك بالنوتيلا وجوز الهند خيارًا مثاليًا للمناسبات والاحتفالات، وحلاً لذيذًا يمكن تقديمه للعائلة والأصدقاء. قوامه الكريمي ونكهته المميزة ستجعل الجميع معجبًا بهذا الحلوى الرائعة. جربي تحضيرها واستمتعي بتذوق هذا الطبق الشهي واللذيذ!