سلطة البطاطس: وصفة شهية وسهلة التحضير
المقدمة:
تُعتبر سلطة البطاطس واحدة من الأطباق اللذيذة والشهية التي تحضر في معظم المطابخ حول العالم. تتميز هذه السلطة بمذاقها الرائع وقوامها المميز، حيث تعتمد على مكون رئيسي هو البطاطس المسلوقة والمُقطَّعة إلى قطع صغيرة. تعود أصول هذه الوصفة إلى القرن الثامن عشر، حيث ظهرت لأول مرة في فرنسا وانتشرت بسرعة في أنحاء أوروبا والولايات المتحدة وغيرها من البلدان. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير سلطة البطاطس اللذيذة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
طريقة التحضير:
لا تتطلب سلطة البطاطس الكثير من الوقت والجهد للتحضير. إليكم الخطوات البسيطة لإعداد هذه الوصفة اللذيذة:
المكونات:
– 4 بطاطس متوسطة الحجم، مُقشَّرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– 1/2 كوب من الذبذب أو اللبن الزبادي.
– ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
– ملعقة كبيرة من الخردل.
– حبة بصل متوسطة الحجم، مُفرومة ناعمًا.
– 2 حبة خيار متوسطة الحجم، مُقشَّرة ومُقطَّعة إلى قطع صغيرة.
– 3 بيض مُسلوقة ومُقطَّعة إلى قطع صغيرة.
– ملعقة صغيرة من خل التفاح.
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
– بقدونس طازج مُفروم للتزيين.
الخطوات:
1. في قدر كبير، ضعي البطاطس المُقطَّعة وقليلًا من الملح. قومي بسلق البطاطس حتى تصبح طرية، ولكنها لا تفقد قوامها. عادة ما يستغرق الأمر حوالي 10-15 دقيقة.
2. بعد الانتهاء من سلق البطاطس، صفّيها واتركيها جانبًا لتبرد.
3. في وعاء كبير، قومي بخلط الزبادي والمايونيز والخردل والبصل والخيار والبيض المُسلوق. أضيفي خل التفاح وقلّبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. أضيفي البطاطس المبردة إلى الوعاء وقلّبي المكونات بلطف حتى تتغطَّى البطاطس بالخلطة السابقة.
5. ضبط نكهة السلطة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
6. قومي بتزيين سلطة البطاطس بالبقدونس المفروم.
خاتمة:
إن سلطة البطاطس وصفة لذيذة وسهلة التحضير تُحبّها العائلات والأصدقاء على مدار السنة. يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي في المناسبات والاحتفالات. استمتع بتحضير هذه السلطة الشهية وشاركها مع من تحب!
ملاحظة: تُفضل تقديم سلطة البطاطس باردة، ويمكن حفظها في الثلاجة لفترة قصيرة قبل التقديم.
