محشي السبيط بالجمبري اللذيذ في الفرن
مقدمة:
تعتبر المأكولات المحشوة من أشهى الأطباق التي تعكس جمال وتنوع المطبخ العربي. ومن بين هذه الأطباق اللذيذة، يبرز محشي السبيط بالجمبري كواحد من أشهر الوصفات وأكثرها شهرة. إن توليفة المكونات الطازجة والنكهات الفريدة تجعل هذا الطبق خيارًا مثاليًا لتناول وجبة غداء أو عشاء شهية. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير محشي السبيط بالجمبري اللذيذ في الفرن.
محتوى المقال:
1. المكونات:
لتحضير هذا الطبق اللذيذ، سنحتاج إلى العديد من المكونات المتوفرة بسهولة في الأسواق. سنحتاج إلى:
– 8 حبات سبيط (كوسة) متوسطة الحجم.
– 250 جرام جمبري طازج ومنظف.
– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
– 2 فص ثوم مهروس.
– 1/2 كوب بقدونس مفروم.
– 1/4 كوب دقيق.
– 2 كوب صلصة طماطم.
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
– ملح وفلفل حسب الذوق.
– زيت زيتون للقلي.
– جبن موزاريلا للتزيين (اختياري).
2. طريقة التحضير:
– قومي بغسل السبيط وتقطيعها بالطول، ثم قومي بتفريغ محتواها بحذر باستخدام ملعقة صغيرة مع الاحتفاظ باللحمة.
– قومي بتحضير الحشوة بوضع الجمبري المنظف في مقلاة على نار متوسطة مع البصل والثوم المفرومين، وقلبي المكونات حتى تصبح الروائح مميزة.
– أضيفي البقدونس المفروم والدقيق واستمري في التحريك حتى يتجانس الخليط ويصبح سميكًا قليلاً.
– أضيفي الصلصة الطماطم والتوابل (الكمون، الفلفل الأحمر، الملح والفلفل) واستمري في الطهي لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج الجمبري تمامًا.
– املئي حبات السبيط بالحشوة السابقة ورصيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من زيت الزيتون.
– قومي برش الجبن الموزاريلا فوق حبات السبيط المحشوة (اختياري).
– غطي الصينية بورق الألمنيوم واخبزي المحشوة في الفرن المسخن مسبقًا عند 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج السبيط ويصبح لون الجبن ذهبيًا.
خاتمة:
بهذا تكون وصفتنا المميزة لمحشي السبيط بالجمبري قد انتهت. يمكنك الآن تقديم هذا الطبق الشهي على مائدتك والاستمتاع بمذاقه الرائع مع عائلتك وأحبائك. يعتبر محشي السبيط بالجمبري طبقًا مغذيًا ومليئًا بالفوائد الصحية، كما يعد خيارًا رائعًا للاحتفالات والمناسبات الخاصة. جرب هذه الوصفة اللذيذة وتمتع بتجربة طهي لا تنسى. صحة وعافية!
