طريقة تحضير دجاج بالثوم والبارميزان – وصفة لذيذة وحضرية
المقدمة:
تعتبر الوصفات الحضرية من أهم الطرق التي تجعلنا نتعرف على ثقافات مختلفة من حول العالم عبر تناول أطباقهم التقليدية. ومن بين الوصفات اللذيذة التي تحمل في طياتها الكثير من النكهات المميزة هي وصفة دجاج بالثوم والبارميزان. تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للمطبخ الحضري، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع الذي يناسب جميع أفراد العائلة.
معلومات عن الوصفة:
يُعتبر الدجاج بالثوم والبارميزان من الأطباق الشهية التي تجذب الكثيرين بنكهتها الفريدة ومظهرها المغري. تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها، مما يجعلها مناسبة للطهي في المنزل دون الحاجة إلى مهارات خاصة في الطهي.
مكونات الوصفة:
– 4 قطع من صدور الدجاج الكاملة، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
– 4 فصوص من الثوم المفروم.
– 1/2 كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
– 1/2 كوب من البقسماط.
– 1/4 كوب من زبدة ذائبة.
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
طريقة التحضير:
1. قبل البدء في تحضير الدجاج، سخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلط البقسماط، جبنة البارميزان، الثوم المفروم، البابريكا، الأوريجانو، الملح، والفلفل الأسود.
3. قوم بتبلي الصدور الدجاج بالملح والفلفل حسب الذوق.
4. اغمس كل قطعة دجاج في الزبدة المذابة، ثم قم بوضعها في خليط البقسماط والبارميزان، وحركها جيدًا للتأكد من تغطية الدجاج بالخليط من جميع الجوانب.
5. ضع قطع الدجاج المغلفة بالبقسماط في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
6. اخبز قطع الدجاج في الفرن لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لون السطح ذهبيًا ومقرمشًا.
الخاتمة:
إن دجاج بالثوم والبارميزان هو طبق لذيذ وحضري يعطي لمسة من التنوع لوجباتنا اليومية. تمتاز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها واحتوائها على مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل. يمكن تقديم هذا الطبق المشوي مع الخضروات المشوية أو الأرز البسيط لتكون وجبة متكاملة وشهية.
باختصار، إذا كنت تبحث عن وصفة للدجاج تتميز بالسهولة والنكهة اللذيذة، فإن دجاج بالثوم والبارميزان هو الخيار الأمثل. جرّب تحضيره في المنزل واستمتع بتجربة طهي جديدة وممتعة في مطبخك.
