شرائح البطاطس المقلية باللحم: وجبة لذيذة وسهلة التحضير
مقدمة:
تُعتبر شرائح البطاطس المقلية باللحم واحدة من الأطباق اللذيذة والمحببة للكثيرين حول العالم. إن تناول هذه الوجبة المشبعة بالنكهة يمثل تجربة لا تُنسى، حيث يتم تحضير البطاطس الذهبية المقرمشة مع قطع اللحم الشهية. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها واحتوائها على مكونات طبيعية وصحية تضمن تناول وجبة لذيذة ومغذية في الوقت ذاته.
طريقة تحضير شرائح البطاطس المقلية باللحم:
المكونات:
– 4 حبات من البطاطس الكبيرة المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح رقيقة.
– 250 غرامًا من قطع اللحم المفرومة.
– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
– 2 فصوص من الثوم المهروس.
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
– ملح وفلفل حسب الذوق.
– بقدونس طازج مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
1. قبل البدء في تحضير الوصفة، سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية لتحمير البطاطس في النهاية.
2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بتسخين زيت الزيتون وأضف البصل والثوم وقلّبهما حتى يصبحان طريّين وشفّافين.
3. أضف قطع اللحم المفرومة إلى المقلاة وقلّب جيدًا حتى ينضج اللحم تمامًا ويكتسب لونًا ذهبيًا. ثمّ قم بإضافة البابريكا والكمون واستمر في القلب لمدة دقيقتين لتوزيع النكهات.
4. في وعاء آخر، امزج البطاطس المقشّرة والمقطّعة بالملح والفلفل حسب الذوق.
5. ضع شرائح البطاطس في صينية فرن واحدة بطبقة رقيقة.
6. ضع طبقة من خليط قطع اللحم المفرومة فوق البطاطس.
7. كرّر الخطوات 5 و 6 حتى ينتهي من البطاطس واللحم.
8. ضع الصينية في الفرن المُسخّن مُسبقًا واتركها لتتحمر وتنضج لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تُصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.
9. قدّم شرائح البطاطس المقلية باللحم ساخنة مع تزيينها بالبقدونس المفروم.
خاتمة:
إن شرائح البطاطس المقلية باللحم وجبة مغذية وشهية تناسب جميع أفراد الأسرة. يمكنك تجربة هذه الوصفة في أوقات الغداء أو العشاء، وستكون إضافة رائعة لتشكيلة وصفاتك المفضلة. استمتع بتحضيرها وبالطعم الرائع والمميز الذي تقدمه لك ولضيوفك. نتمنى لك وجبة شهية وممتعة!
