المقدمة:
تُعتبر أوراك الدجاج المتبلة بالباربكيو واحدة من الأطباق اللذيذة والشهية التي تأتي بنكهة رائعة ومغرية. إنها وصفة شهية تحاكي النكهات الغربية وتعطي الفرصة لتذوق مذاق الباربكيو اللذيذ في طبق دجاج مميز. يتميز هذا الطبق بتوابله الفريدة وقوامه اللذيذ، مما يجعله خيارًا رائعًا للتمتع بتجربة طهي ممتعة وتناول وجبة شهية مع العائلة والأصدقاء.
المكونات:
لتحضير أوراك الدجاج المتبلة بالباربكيو، ستحتاج إلى المكونات التالية:
1. صدور دجاج مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم (يمكن استخدام أجنحة الدجاج أيضًا)
2. صلصة الباربكيو – كوب واحد (يمكن استخدام الصلصة الجاهزة أو تحضيرها في المنزل)
3. صويا صوص – 1/4 كوب
4. عصير ليمون – 2 ملعقة كبيرة
5. عسل – ملعقة كبيرة
6. فلفل أسود – 1/2 ملعقة صغيرة
7. فلفل حار (اختياري) – ربع ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
8. ملح – حسب الذوق
9. ثوم مدقوق – 3 فصوص
10. زيت زيتون – ملعقتين كبيرتين
11. بصل مفروم – نصف حبة (اختياري للتزيين)
12. بقدونس مفروم – للتزيين
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قومي بخلط صلصة الباربكيو، صويا صوص، عصير الليمون، العسل، الفلفل الأسود، الفلفل الحار إن استخدمت، والملح. قومي بخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. ضعي قطع الدجاج في وعاء التتبيل، ثم أضيفي صلصة الباربكيو المتبلة إليها. قومي بتغطية جميع قطع الدجاج بالتوابل حتى تتشرب النكهة. ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتبل الدجاج بشكل جيد.
3. بعد التبل، سخني الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. قومي بإضافة الثوم المدقوق وقلبيه لبضع ثوانٍ حتى ينتشر رائحته.
4. أضيفي قطع الدجاج المتبلة إلى المقلاة وقلبيها باستمرار حتى تنضج وتتحمر من الجوانب. يمكن أن تستغرق عملية الطهي حوالي 8-10 دقائق حسب حجم قطع الدجاج.
5. عندما ينضج الدجاج تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا وجذابًا، قومي بنقله إلى طبق التقديم.
6. يمكنك تزيين أوراق الدجاج المتبلة بالباربكيو بالبصل المفروم والبقدونس لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية.
معلومات عن الوصفة:
أوراك الدجاج المتبلة بالباربكيو هي وصفة مشوية شهية تجمع بين لحم الدجاج الطري ونكهة الباربكيو اللذيذة. يُعتبر الدجاج من أكثر أنواع اللحوم شهرةً واستخدامًا على مستوى العالم، وتتيح هذه الوصفة الفرصة للاستمتاع بتناول الدجاج بطريقة جديدة ومميزة. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وبساطة المكونات، مما يجعلها خيارًا رائعًا للطهي المنزلي والاحتفالات والتجمعات العائلية.
الخاتمة:
إن أوراك الدجاج المتبلة بالباربكيو هي وصفة شهية تعتبر إضافة رائعة لقائمة الأطباق المحببة لدى الكثيرين. تجمع هذه الوصفة بين النكهات المميزة لصلصة الباربكيو ولذة الدجاج المتبل والمشوي، مما يخلق تجربة طهي ممتعة ونتيجة تذوق لا تُنسى. جربوها في مناسباتكم المقبلة واستمتعوا بتقديم هذا الطبق الشهي لعائلتكم وأصدقائكم، وستجدون أن أوراك الدجاج المتبلة بالباربكيو سيصبح من أكثر الوصفات طلبًا وتقديرًا.
