صينية العجة بالقرنبيط واللحم المفروم: وصفة لذيذة ومغذية
المقدمة:
تعتبر صينية العجة بالقرنبيط واللحم المفروم من الوصفات الشهية والمحببة لدى الكثير من الناس. فهي تجمع بين مذاق القرنبيط الطيب ونكهة اللحم المفروم اللذيذة، مما يجعلها وجبة متكاملة تحظى بشعبية كبيرة في مختلف المطابخ حول العالم. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وتكلفتها المنخفضة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول وجبة لذيذة ومتوازنة في الوقت نفسه.
المكونات:
لتحضير صينية العجة بالقرنبيط واللحم المفروم، سنحتاج إلى العناصر التالية:
1. قرنبيط متوسط الحجم – مقطع إلى قطع صغيرة.
2. لحم مفروم – 250 جرامًا، يفضل استخدام لحم بقري أو لحم دجاج حسب الرغبة.
3. بصلة متوسطة الحجم – مفرومة.
4. فصوص ثوم مدقوقة – 2 حبة.
5. طماطم ناضجة – 2 حبة، مفرومة.
6. فلفل حار (اختياري) – حسب الذوق ويمكن تجنبه إذا لم تفضل الوجبات الحارة.
7. بيض – 3 حبات.
8. زبدة – ملعقتان كبيرتان.
9. زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان.
10. ملح وفلفل أسود – حسب الذوق.
11. بهارات (اختياري) – مثل الكمون أو الكزبرة المطحونة لإضافة نكهة إضافية.
طرق التحضير:
1. سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف الزيت الزيتون.
2. أضف البصل والثوم المفرومين إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين.
3. أضف اللحم المفروم وقلبه حتى ينضج ويتحمر قليلًا. يمكن إضافة البهارات في هذه المرحلة إذا اخترت ذلك.
4. أضف الطماطم المفرومة إلى المقلاة واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى حتى تنضج وتصبح الصلصة غليظة قليلاً.
5. أضف القرنبيط المقطع إلى المقلاة وقلبه مع باقي المكونات حتى ينضج القرنبيط ويصبح طريًا ومطهوًا بشكل جيد.
6. في وعاء منفصل، اخفق البيض وأضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
7. أضف البيض المخفوق إلى المقلاة فوق الخضروات واللحم المفروم واتركه حتى يجمع ويطهى على نار هادئة.
8. قدم صينية العجة ساخنة وقدّمها مع الخبز الطازج أو الأرز.
معلومات عن الوصفة:
صينية العجة بالقرنبيط واللحم المفروم هي وجبة لذيذة ومغذية تحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات الصحية. القرنبيط غني بالألياف والفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم. كما يحتوي اللحم المفروم على البروتين الضروري لنمو وتجديد الخلايا والأنسجة في الجسم. أما البيض، فيحتوي على البروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية.
تعتبر هذه الوصفة خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا ويهتمون بتناول المكونات الطبيعية والغذاء الصحي. إنها وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات و الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يساهم في تعزيز الصحة واللياقة البدنية.
خاتمة:
صينية العجة بالقرنبيط واللحم المفروم واحدة من الوصفات الشهية والمحببة لدى الكثير من الناس. يمكن تحضيرها بسهولة وبتكلفة منخفضة، وتوفر وجبة لذيذة ومتوازنة من البروتين والألياف والفيتامينات. تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة صحية ولذيذة في آن واحد. جرب صينية العجة بالقرنبيط واللحم المفروم واستمتع بنكهتها الشهية والمغذية.
