طريقة عمل أصابع الجمبرى بالأرز والبقدونس

المقدمة:

تعد أصابع الجمبري بالأرز والبقدونس من أشهى وألذ الوصفات البحرية التي تمزج بين النكهات اللذيذة والمكونات الغذائية القيمة. تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة في العديد من المطابخ حول العالم، حيث يتم تحضيرها بأسلوب سهل وسريع. تجمع هذه الوصفة بين الجمبري الطازج ونكهات الأرز المنعشة والبقدونس العطري، مما يخلق تجربة طعام لا تُنسى لعشاق الأطباق البحرية.

طريقة عمل أصابع الجمبري بالأرز والبقدونس:

المكونات:

– 500 غرام جمبري طازج، مُنظّف ومُقشّر
– 1 كوب أرز مصري
– 2 1/2 كوب مرق دجاج أو ماء
– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا
– 3 فصوص ثوم مهروسة
– 1/4 كوب بقدونس طازج، مفروم ناعمًا
– 1 ملعقة كبيرة زبدة
– 1 ملعقة صغيرة كركم
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– زيت طهي

طريقة التحضير:

1. في قدر عميق، ضعي الأرز والمرق أو الماء مع إضافة الملح والزبدة. اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي. بعد ذلك، اغلقي النار واتركيه لينضج لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الأرز طريًا ومستويًا.

2. في وقت نضج الأرز، سخّني القليل من زيت الطهي في مقلاة عميقة واسعة على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس وقلّبي حتى يصبحان ذهبيّي اللون ورائحتهما مميزة.

3. أضيفي الجمبري المقشّر والمُنظّف إلى المقلاة، وقلّبي المكونات جيدًا لمدة 4-5 دقائق حتى ينضج الجمبري بشكل كامل.

4. عندما يكون الجمبري جاهزًا، أضيفي الأرز المنقوع بالمرق إلى المقلاة وامزجي المكونات برفق حتى تتداخل النكهات بشكل جيد.

5. أضيفي البقدونس المفروم والكركم والفلفل الأسود إلى الخليط، وقلّبي المكونات حتى تمتزج تمامًا.

6. قومي بتذويب الزبدة في المقلاة لإضفاء لمعان وقوام زهيد على الوصفة.

7. يمكنك تقديم أصابع الجمبري بالأرز والبقدونس الشهية مباشرة على سفرتك كطبق رئيسي أو جانبي لوجبة الغداء أو العشاء.

الخاتمة:

بهذه الطريقة البسيطة واللذيذة، يمكنك تحضير أصابع الجمبري بالأرز والبقدونس في منزلك بكل سهولة وسرعة. تمزج هذه الوصفة بين أفضل مكونات البحر مع نكهات الأرز والبقدونس الطازجة، مما يخلق تجربة طعام مميزة تستحق التجربة. اجعلي هذا الطبق جزءًا من قائمة طعامك المنوعة والشهية لتستمتع بمذاق لا يُقاوم مع عائلتك وأصدقائك. حضّري أصابع الجمبري بالأرز والبقدونس واستمتعي بوجبة بحرية شهية ومُشبعة. بالهناء والشفاء!