طريقة عمل دجاج مشوي بالتتبيلة اللذيذة

عنوان المقال: طريقة عمل دجاج مشوي بالتتبيلة اللذيذة

مقدمة:

تعتبر وصفات الدجاج المشوي بالتتبيلة اللذيذة من أكثر الأطباق المحببة والشهية لدى الكثير من الناس. إنها وجبة تجمع بين النكهات العربية التقليدية والتوابل الشرقية الفريدة، مما يخلق تجربة طعام لا تُنسى. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير دجاج مشوي بتتبيلة لذيذة تُضفي عليه النكهة الرائعة والقوام المميز. تابعوا معنا!

الوصفة:

المكونات:
– 1 دجاجة كاملة مقطعة إلى أجزاء
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
– 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
– 3 فصوص ثوم مهروسة
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
– 1 ملعقة صغيرة من الكركم
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
– ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قوموا بخلط زيت الزيتون، صلصة الصويا، عصير الليمون، والثوم المهروس معًا.
2. أضيفوا التوابل الباقية: الكمون، الكزبرة المجففة، الكركم، البابريكا، الزعتر، الملح والفلفل. قوموا بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
3. ضعوا قطع الدجاج في الوعاء، واستخدموا يديكم لتدليك التتبيلة برفق على الدجاج، مع التأكد من تغطية جميع القطع بالتساوي. ضعوها في الثلاجة واتركوها لتتبخر وتتشبع بالنكهات لمدة 2-3 ساعات على الأقل، ويمكنكم تركها طوال الليل لنتائج أفضل.
4. سخِّنوا الشواية أو الشواية الكهربائية على نار متوسطة. يمكن أن تكون الفحمية أفضل لإضفاء النكهة المميزة على الدجاج.
5. قوموا بتسخين الشواية جيدًا، ثم ضعوا قطع الدجاج المتبل عليها واتركوها لتشوى ببطء.
6. قوموا بتقليب قطع الدجاج بين الحين والآخر للتأكد من تسوية الشواء على جميع الجوانب وتجنب حدوث التحمير الزائد.
7. بعد حوالي 20-25 دقيقة، يجب أن يكون الدجاج مشويًا تمامًا وجاهزًا للتقديم.

خاتمة:

إن دجاج المشوي بالتتبيلة اللذيذة هو واحد من ألذ الأطباق التي يمكنك تقديمها لضيوفك أو تناولها مع العائلة في الجلسات الخاصة. تتميز هذه الوصفة بالسهولة في التحضير والنتيجة اللذيذة التي تحصل عليها. يمكنك تقديمها مع الأرز المبهر أو السلطات المنعشة، ومن المؤكد أنك ستحقق نجاحًا باهرًا في تقديم هذا الطبق الشهي. جربوه واستمتعوا بتجربة طهي ممتعة ووجبة لا تُنسى.

وبهذا نكون قد انتهينا من مقالنا الشامل عن طريقة عمل دجاج مشوي بالتتبيلة اللذيذة. حظًا موفقًا في تحضير هذا الطبق وبالهناء والعافية!