شوربة الكريمة تعتبر من أشهى الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. فهي تجمع بين المذاق اللذيذ والقوام الكريمي اللطيف، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتمتع بها في الأوقات الباردة أو حتى في الأوقات العادية. وفي هذا المقال، سنقدم لكم وصفة سهلة جدا لتحضير شوربة الكريمة الشهية، بحيث يمكن للجميع الاستمتاع بها دون عناء.
المكونات:
– 2 كوب من الخضروات المفرومة (مثل البطاطس، الجزر، الكرفس، والبصل)
– 3 أكواب من المرق الدافئ (يمكن استخدام مرق الدجاج أو الخضار)
– 1 كوب من الكريمة الطازجة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت للقلي
طريقة التحضير:
1. سخن الزبدة أو الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا ومتحمر اللون.
2. أضف باقي الخضروات المفرومة (البطاطس، الجزر، الكرفس) واستمر في التحريك لمدة 5 دقائق حتى تصبح الخضروات متجانسة ومحمرة قليلًا.
3. أضف المرق الدافئ إلى القدر واتركه يغلي، ثم اخفض الحرارة واترك الخضروات تنضج تمامًا وتصبح طرية لمدة 15-20 دقيقة.
4. بعد أن تنضج الخضروات، قم بإزالة القدر عن النار واتركه يبرد قليلاً.
5. استخدم خلاط يدوي أو خلاط كهربائي لطحن الخضروات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
6. أعد القدر إلى النار على نار منخفضة وأضف الكريمة الطازجة تدريجيًا مع التحريك المستمر، حتى تمتزج الكريمة تمامًا مع الشوربة.
7. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، واستمر في التحريك لمدة 5 دقائق إضافية حتى تسخن الشوربة وتصبح جاهزة للتقديم.
خاتمة:
بهذا الشكل السهل واللذيذ، يكون قد اكتمل تحضير شوربة الكريمة الشهية. يمكنك تقديمها ساخنة إلى جانب توست محمص أو خبز الباجيت لتكمل وجبة شهية ومشبعة. استمتع بمذاق الكريمة الغنية والخضروات اللذيذة في كل ملعقة، وشاركها مع أحبائك لتجعل من وقتكم معًا أكثر دفئًا وطعمًا.
معلومات عن الوصفة:
– تعد شوربة الكريمة وجبة شهية ومغذية في آن واحد، وتعتبر خيارًا رائعًا للأطفال وكبار السن على حد سواء.
– يمكن تعديل المكونات حسب الرغبة، فمن الممكن إضافة الفطر المشوي أو الهليون لمذاق مختلف.
– لإضافة لمسة من النكهة، يمكن تزيين الشوربة ببعض الزيت أو الزعتر المجفف قبل التقديم.
استمتع بتحضير وتناول هذه الوصفة اللذيذة والسهلة التحضير، واستعد للحصول على إشادة من العائلة والأصدقاء على طبقك الشهي!
