تعتبر البيتزا واحدة من أشهى الأطباق التي يفضلها الكثيرون حول العالم. وعلى الرغم من أن البيتزا التقليدية قد تحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية، إلا أنه يمكن تحويلها إلى وجبة صحية ولذيذة بسهولة عن طريق اعتماد البيتزا النباتية الصحية. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير بيتزا نباتية شهية وصحية.
المكونات:
– قشرة بيتزا نباتية جاهزة أو يمكن صنعها في المنزل باستخدام دقيق القمح الكامل.
– صلصة طماطم طبيعية منزوعة البذور، يُفضل اختيار النوع الذي لا يحتوي على إضافات صناعية.
– الخضروات المفضلة، مثل الفلفل الأخضر والأحمر والفطر والزيتون والبصل والبندورة والفجل وغيرها.
– الزعتر والبقدونس الطازج لإضافة نكهة رائعة وفوائد صحية إضافية.
– جبن نباتي خالي من الدهون أو يمكن استخدام الزعتر والثوم لإضافة طبقة نباتية بديلة للجبن.
طريقة التحضير:
1. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
2. ضع قشرة البيتزا النباتية على صينية فرن وادهنها بطبقة رقيقة من صلصة الطماطم.
3. قم بتوزيع الخضروات المفضلة على وجه البيتزا. يمكنك ترتيبها بأي طريقة تفضلها.
4. رش الزعتر والبقدونس الطازج فوق الخضروات لإضافة النكهة والعناصر الغذائية القيمة.
5. قم بإضافة طبقة خفيفة من جبن النباتي أو استخدم الزعتر والثوم كبديل.
6. ضع البيتزا في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح القاع مقرمشًا والخضروات مطهوة.
الخاتمة:
مع هذه الوصفة البسيطة واللذيذة، يمكنك الاستمتاع بطعم البيتزا المفضلة لديك دون الشعور بالذنب الغذائي. تعد البيتزا النباتية صحية وغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعلها وجبة مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يرغبون بتناول وجبة خفيفة صحية.
استمتع بتجربة إعداد بيتزا نباتية مختلفة كل مرة باستخدام مجموعة متنوعة من الخضروات والأعشاب الطازجة. اجعل هذه الوصفة جزءًا من خطة غذائية صحية ومتوازنة، وستستمتع بالبيتزا اللذيذة وتحصل على الفوائد الصحية في آن واحد.
