عندما يتعلق الأمر بالمأكولات الشرقية اللذيذة، فإن كفتة الحاتى تعد واحدة من الأطباق الأكثر شهرة وشعبية. تتميز بنكهتها الغنية وقوامها اللين، وتعتبر وجبة مرضية للغاية. في هذا المقال، سأقدم لكم طريقة تحضير كفتة الحاتى لعام 2023، حتى تتمكنوا من تجربتها في منزلكم وتمتعوا بالمذاق الشهي.
إليكم المكونات التي ستحتاجونها:
– 500 غرام من لحم البقر المفروم.
– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
– 3 فصوص ثوم مهروسة.
– 1/4 كوب من البقسماط.
– 1 بيضة.
– 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
– 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
– ملح وفلفل حسب الذوق.
– زيت نباتي للقلي.
الآن، هيا بنا إلى طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قوموا بخلط لحم البقر المفروم، البصل المفروم، الثوم المهروس، البقسماط، البيضة، البقدونس المفروم، الكمون، الكزبرة المجففة والبهارات المشكلة. قوموا بخلط المكونات جيدًا حتى تتداخل بشكل متجانس.
2. بعد ذلك، يمكنكم تكوين الكفتة وفقًا للشكل الذي تفضلونه. يُفضل شكلها أن يكون على شكل أقراص مسطحة.
3. سخنوا الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة. عندما يصبح الزيت ساخنًا، قوموا بوضع الكفتة في المقلاة وقلبها برفق حتى تنضج من الجميع الجوانب وتحصل على اللون الذهبي المطلوب.
4. بعد ذلك، قوموا بتصريف الكفتة على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
5. يُمكن تقديم كفتة الحاتى مع الخبز العربي والمخلل والصلصة الحارة والبطاطس المقلية، أو يمكن وضعها في السندويشات كحشوة لذيذة.
وفي الختام، تعتبر كفتة الحاتى وجبة لذيذة وسهلة التحضير. يمكنكم تجربتها في مناسبات العائلة أو الأمسيات الاجتماعية. استمتعوا بوجبتكم وبالطعم الرائع لكفتة الحاتى في عام 2023. صحة وعافية!
