أرشيف الوسم : كبسة لحم حاشي

الكبسة اللحمية المعروفة أيضًا باسم “الكبسة الحاشية” هي واحدة من الأطباق التقليدية الشهية في المطبخ العربي. يعود أصل هذه الوصفة إلى القرون الوسطى، حيث كانت تُعتبر طعامًا شعبيًا بين العوام في مناطق الشام والعراق والجزيرة العربية. وعلى مر الزمن، استمرت الكبسة في تطور طرق تحضيرها وتنوعت مكوناتها، ولكنها بقت تحتفظ بجاذبيتها وشهرتها. **المقدمة:** تعتبر الكبسة من أشهى الأطباق العربية التقليدية، …