صينية دجاج بالفرن: وصفة لذيذة وصحية لتتذوق الطعم الشهي
إذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة وصحية لتحضير وجبة مميزة لعائلتك أو ضيوفك، فصينية دجاج بالفرن هي خيار مثالي لك. تعتبر هذه الوصفة من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات الرائعة والقيمة الغذائية العالية للدجاج والخضروات. في هذا المقال، سنقدم لك وصفة محببة للجميع تتميز بالسهولة في التحضير والجودة في النتيجة.
المكونات:
– 4 قطع من صدور الدجاج بدون عظم وبدون جلد.
– 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
– 3 فصوص من الثوم المفروم.
– 4 حبات من البطاطس الحلوة، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
– 3 جزر متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
– 1 بروكلي متوسط الحجم، مقطع إلى قطع صغيرة.
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
– عصير ليمونة واحدة.
– ملعقة صغيرة من الزعتر.
– ملعقة صغيرة من الروزماري.
– ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الحلو).
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
طريقة التحضير:
1. قبل البدء في تجهيز الصينية، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، ضع الدجاج ونكّه بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون. اتركه جانباً لبضع دقائق ليتشرب النكهات.
3. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة وأضف البصل والثوم وقلّب حتى يصبحان ذهبيين وشفافين.
4. أضف البطاطس الحلوة والجزر إلى المقلاة واستمر في التحريك لمدة 5 دقائق حتى تنضج قليلاً.
5. أضف البروكلي واستمر في التحريك لمدة 2 دقيقة إضافية. يمكنك إضافة قليل من الماء إذا كانت الخضروات جافة.
6. انقل المزيج من الخضروات إلى صينية الفرن، ثم ضع قطع الدجاج فوق الخضروات.
7. في وعاء صغير، قم بمزج الزعتر والروزماري والبابريكا. رش هذا الخليط فوق قطع الدجاج.
8. ضع الصينية في الفرن واتركها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وتصبح الخضروات ناضجة ومحمرة بشكل جميل.
9. بعد أن تنضج الصينية، قم بإخراجها من الفرن واتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم.
يمكنك تقديم صينية الدجاج المشوية بالفرن مع الأرز أو الخبز الطازج، وهي وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات والفيتامينات والألياف. كما يمكن إضافة بعض الصلصات أو الأعشاب الطازجة للتزيين وتعزيز النكهة.
تعد صينية الدجاج بالفرن وصفة مثالية لأوقات الغداء والعشاء، حيث تجمع بين السهولة في التحضير والمكونات الصحية والطعم الشهي. جربها اليوم واستمتع بتناول وجبة لذيذة ومغذية تنال إعجاب الجميع!
