مافن البسبوسة بالفواكه: تحفة مذهلة لمائدة شهية
المقدمة:
إذا كنت تبحث عن حلاوة لذيذة ومنعشة لمائدتك، فإن مافن البسبوسة بالفواكه هو الخيار المثالي. يعد هذا الحلوى الشهية واحدًا من ألذ وأشهى الوصفات التي تناسب جميع المناسبات، سواء كانت احتفالية أو حتى كوجبة يومية. إنه مزيج رائع من نكهة البسبوسة التقليدية مع لمسة منعشة من الفواكه الطازجة التي تضفي عليها جاذبية خاصة.
المكونات:
لتحضير مافن البسبوسة بالفواكه، ستحتاج إلى المكونات التالية:
– 1 كوب من البسبوسة المطحونة.
– 1 كوب من اللبن الزبادي.
– 3/4 كوب من السكر.
– 1/2 كوب من زيت النبات.
– 3 بيضات.
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
– 1/4 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
– 1/2 كوب من الفواكه المشكلة المفضلة لديك (مثل الفراولة، المانجو، التوت، والكيوي).
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضع الأكواب الورقية في قوالب المافن.
2. في وعاء كبير، اخلط البسبوسة المطحونة واللبن الزبادي والسكر وزيت النبات جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس.
3. أضف البيض واستمر بالخفق حتى يمتزج جيدًا.
4. ثم أضف الفانيليا ومسحوق الخبز وملح الطعام واخلط المكونات مرة أخرى بلطف.
5. صب الخليط في قوالب المافن حتى تمتلئ ثلثي القالب.
6. أضف قليلًا من الفواكه المشكلة إلى كل قالب.
7. أكمل الوضع بالخليط فوق الفواكه حتى تمتلئ القوالب تمامًا.
8. ضع قوالب المافن في الفرن المُسخن مُسبقًا واخبزها لمدة تتراوح بين 18-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ويمكن إدخال عود خشبي في المافن وأن يخرج نظيفًا.
معلومات عن الوصفة:
مافن البسبوسة بالفواكه هو تحفة حلوى من الشرق الأوسط. تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات التقليدية في المنطقة، وهي عبارة عن حلوى سخية ومشبعة بنكهة السميد والقشطة والسكر والماء، وتُحضر عادة للاحتفال بمناسبات خاصة مثل شهر رمضان أو المناسبات العائلية.
مع تحسن التذوق والإبداع في مجال صناعة الحلويات، تم تطوير مافن البسبوسة بالفواكه لتلبية ذوق الجميع. تمنح الفواكه المنعشة المضافة إلى هذه الوصفة نكهة مميزة ولمسة من الحموضة التي تعزز من الطعم وتجعلها تذوب في الفم.
خاتمة:
في الختام، يُعتبر مافن البسبوسة بالفواكه خيارًا رائعًا لأولئك الذين يتمتعون بحب الحلويات الشهية والمنعشة. تجمع هذه الوصفة بين تقليد البسبوسة وحداثة الفواكه، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمائدة الطعام في جميع المناسبات. قم بتجربة هذه الوصفة اللذيذة في المناسبة القادمة واستمتع بمذاقها الرائع الذي سينال إعجاب الجميع. Bon Appétit!
