التشيز كيك بالفراولة والنوتيلا: متعة شهية تذوب في الفم
المقدمة:
تُعتبر الحلويات من أكثر المأكولات التي تُشعرنا بالسعادة والراحة، ومن بين تلك الحلويات الشهية والمحببة للجميع هو التشيز كيك. هذا الحلوى اللذيذة والمنعشة تعتبر خيارًا مثاليًا لتتذوق أطياف مختلفة من النكهات، وهذا المقال سيقدم لك طريقة تحضير التشيز كيك الرائع بالفراولة والنوتيلا.
المكونات:
– 2 كوب بسكويت بالشوكولاتة مطحون
– نصف كوب زبدة غير مملحة (مذابة)
– 3 علب كريمة الجبن (يفضل استخدام كريمة الجبن الطرية)
– 1 كوب سكر
– 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
– 4 بيضات كبيرة
– 1 كوب فراولة مقطعة إلى قطع صغيرة
– 1 كوب نوتيلا (حسب الرغبة)
– فراولة إضافية ونوتيلا للتزيين
طريقة التحضير:
1. تحضير قاعدة التشيز كيك:
– قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية وضعي ورقة زبدة في قاع القالب.
– في وعاء كبير، قومي بمزج بسكويت الشوكولاتة المطحون مع الزبدة المذابة حتى تحصلي على خليط متجانس.
– اضغطي الخليط باليد برفق في قاع القالب لتشكيل قاعدة متساوية ومُحكمة.
– ضعي القالب في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتماسك القاعدة.
2. تحضير خليط الحشو:
– في وعاء آخر، اخفقي كريمة الجبن مع السكر وفانيليا سائلة حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
– أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى يدمج البيض تمامًا مع مكونات الحشو.
– أخيرًا، أضيفي قطع الفراولة المقطعة وقلبيها بلطف في الخليط.
3. صب الحشو وتحضير التزيين:
– اسكبي خليط الحشو فوق قاعدة التشيز كيك الباردة في القالب.
– قومي بتسوية السطح باستخدام ملعقة أو شوكة.
– قومي بإضافة كمية من النوتيلا على سطح الحشو واستخدمي سكينًا لعمل تموجات عشوائية لتمزيق النوتيلا في الحشو.
– ضعي القالب في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركي التشيز كيك يخبز لمدة 40-45 دقيقة حتى يتماسك الحشو ويكتسب لونًا ذهبيًا.
4. التبريد والتزيين:
– اخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا على العدة قبل نقله إلى الثلاجة للتبريد لمدة لا تقل عن 4 ساعات (يُفضل التبريد طوال الليل).
– عند التقديم، قومي بتزيين سطح التشيز كيك بالفراولة الطازجة والنوتيلا.
خاتمة:
تشيز كيك الفراولة والنوتيلا هو الخيار المثالي لعشاق الحلويات اللذين يرغبون في تذوق نكهات متنوعة في وقت واحد. بفضل مزيج الفراولة المنعشة والنوتيلا الكريمية، ستشعر بالانصهار من شهية هذا الحلوى اللذيذة. اجعليها وجبة مميزة في المناسبات الخاصة أو مجرد يوم عادي لإدخال البهجة على مائدتك ومائدة أحبائك. استمتع بتحضيرها وبالتأكيد ستصبح تشيز كيك الفراولة والنوتيلا واحدة من حلوياتك المفضلة.
