مقال: طريقة عمل أقراص عجة البيض بجبن الشيدر
المقدمة:
تعتبر أقراص عجة البيض بجبن الشيدر واحدة من الوصفات الشهية والمميزة في عالم الطهي. تجمع هذه الوصفة بين مكونات ممتازة ونكهات لذيذة لتقدم لكم تجربة طعام لا تُنسى. يعتبر جبن الشيدر الذائب الكريمي والبيض المفروم الطريقة المثالية لتحقيق مزيج رائع من النكهات. في هذا المقال، سأشارك معكم خطوات تحضير هذه الوصفة الشهية والسهلة التحضير.
المكونات:
لتحضير أقراص عجة البيض بجبن الشيدر، ستحتاج إلى المكونات التالية:
1. 6 بيضات طازجة.
2. 1/4 كوب من حليب البقر.
3. 1 كوب من جبن الشيدر المبشور.
4. 1/2 كوب من البصل المفروم.
5. 1/4 كوب من الفلفل الأخضر المفروم.
6. 2 فصوص من الثوم المفروم.
7. ملح وفلفل حسب الذوق.
8. 2 ملاعق كبيرة من زبدة أو زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
1. في وعاء، قومي بضرب
طريقة عمل عجة البيض والبقدونس بطريقة لذيذة والمكونات بواسطة الشوكة أو الخفاق اليدوي حتى يتم خفقهم جيدًا.
2. أضيفي حليب البقر إلى البيض واستمري في الخفق حتى يتم دمج المكونات تمامًا.
3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضعي ملعقة من الزبدة أو زيت الزيتون وسخنيها.
4. أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلّبي المكونات حتى تصبح طرية وشفافة.
5. أضيفي الثوم المفروم واستمري في القلب لمدة دقيقة أخرى حتى ينبعث العطر.
6. قومي بصب خليط البيض وحليب البقر في المقلاة فوق البصل والفلفل المقلي واتركي الخليط حتى يبدأ في التجمُّد قليلاً من القاع.
7. بعد ذلك، قومي برش جبن الشيدر المبشور فوق الخليط واتركي الأقراص على نار منخفضة لمدة 3-4 دقائق أخرى أو حتى يتم ذوبان جبن الشيدر واستواء البيض.
8. قومي بطي أقراص العجة إلى النصف، ثم قلّبيها لتستوي من الجهة الأخرى.
9. عندما تكون أقراص العجة جاهزة وتحمر من الجهتين، قومي بنقلها إلى طبق التقديم.
معلومات عن الوصفة:
أقراص عجة البيض بجبن الشيدر هي وصفة مشهورة في بعض المطابخ حول العالم. يعود أصل هذه الوصفة إلى المطبخ الإنجليزي وتُقدم عادةً كوجبة فطور شهية. تتميز هذه الوصفة بالقيمة الغذائية العالية بفضل احتوائها على البيض الغني بالبروتين وجبن الشيدر اللذيذ.
خاتمة:
تعتبر أقراص عجة البيض بجبن الشيدر وصفة رائعة للاستمتاع بوجبة فطور شهية ومشبعة. يمكنك تقديم هذه الوصفة مع خبز طازج وسلطة خضراء لتكتمل وجبتك. جرب هذه الوصفة المميزة واستمتع بطعمها الشهي والمغذي!
احرص دائمًا على اختيار مكونات ذات جودة عالية لضمان الحصول على أفضل نتيجة في النهاية. بالتأكيد، ستكون أقراص عجة البيض بجبن الشيدر إضافة مميزة لقائمة وصفاتك المفضلة. حظًا طيبًا وبالهناء والعافية!
