طريقة عمل صينية الدجاج بالخضراوات المشوية

مقدمة:

صينية الدجاج بالخضراوات المشوية هي واحدة من أشهى وألذ الأطباق الصينية التي تجمع بين نكهة الدجاج الطري والخضروات المشوية المميزة. تعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لمحبي المأكولات الشرق آسيوية اللذيذة. تتميز بتنوعها وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية والاحتفالات الخاصة.

طريقة عمل صينية الدجاج بالخضراوات المشوية:

المكونات:
– 500 غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
– 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
– 2 ملعقة كبيرة من صلصة الأويستر
– 1 ملعقة كبيرة من صلصة السمسم
– 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 جزرة مقطعة إلى شرائح
– 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
– 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
– 1 كوب من الهليون المقطع إلى قطع صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الطهي
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– الأرز المطهو لتقديم الصينية

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قم بخلط صلصة الصويا وصلصة الطماطم وصلصة الأويستر وصلصة السمسم والزنجبيل المبشور والثوم المفروم معًا حتى تتجانس النكهات.

2. أضف قطع الدجاج إلى الوعاء واتركها تتبل لمدة 15-20 دقيقة على الأقل.

3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بتسخين زيت الطهي وأضف البصل والجزر والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والهليون. قلب المكونات بانتظام حتى تصبح الخضروات مشوية ومتماسكة.

4. أضف قطع الدجاج المتبلة إلى المقلاة واطهى حتى ينضج الدجاج بالكامل ويصبح لونه ذهبيًا.

5. قدم صينية الدجاج بالخضراوات المشوية فوق طبق من الأرز المطهو.

الخاتمة:

صينية الدجاج بالخضراوات المشوية هي وصفة لذيذة ومتكاملة تحاكي النكهات الصينية الأصيلة. تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لمحبي الطعام الشرق آسيوي، حيث تجمع بين قطع الدجاج الطرية ومزيج الخضروات الملونة والنكهات الغنية. قم بتجربة هذه الوصفة في المنزل وتأكد أنها ستحظى بإعجاب الجميع.

في النهاية، يمكنك تعديل المكونات والتوابل وفقًا لذوقك الشخصي لتحصل على النتيجة المثالية التي ترضي ذوقك وذوق عائلتك وأصدقائك. استمتع بتجربة إعداد صينية الدجاج بالخضراوات المشوية واستمتع بتناول وجبة لذيذة ومشبعة تلبي تطلعاتك الغذائية. بالهناء والشفاء!