عجة البيض والبقدونس: وصفة لذيذة لعام 2023
إن عجة البيض والبقدونس واحدة من الوصفات الشهية والمحبوبة في جميع أنحاء العالم. إنها تعتبر خيارًا رائعًا لتناول وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، وتتميز بسهولة تحضيرها وقلة المكونات المطلوبة. في هذا المقال، سنقدم لك وصفة شاملة لعجة البيض والبقدونس بطريقة لذيذة لعام 2023.
المكونات:
– 4 بيضات كبيرة
– رشة من الملح
– رشة من الفلفل الأسود
– 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1. قم بتكسير البيض في وعاء كبير واخفقها جيدًا حتى تتجانس الصفار والبياض.
2. أضف الملح والفلفل الأسود إلى البيض واخفقها مرة أخرى لمزيد من التوازن في النكهة.
3. أضف البقدونس المفروم الطازج إلى البيض وقم بتحريكها بلطف حتى يتوزع البقدونس بالتساوي.
4. سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف زيت الزيتون إلى المقلاة.
5. اسكب مزيج البيض في المقلاة المسخنة واتركها لبضع ثوانٍ حتى تبدأ بالاستواء من الأسفل.
6. باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مسطحة، قم بتقسيم العجة إلى قطع صغيرة للسماح للحرارة بالوصول إلى الجزء السفلي.
7. قلب العجة بلطف عندما يصبح الجزء السفلي ذهبي اللون وقم بتسوية الجانب الآخر لتكتمل عملية الطهي.
8. قم بتقديم عجة البيض والبقدونس في طبق التقديم وزيّنها ببعض البقدونس المفروم الإضافي إن رغبت.
وهكذا، فإن عجة البيض والبقدونس الشهية جاهزة لتكون وجبتك اللذيذة في عام 2023. يمكنك تقديمها كوجبة فردية مع خبز محمص والجبنة، أو كجزء من وجبة إفطار متكاملة تشمل البطاطس المقلية والفطائر الصغيرة. أنها وصفة مرنة ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم.
نتمنى لك وجبة شهية ولذيذة مع عجة البيض والبقدونس في عام 2023!
