طريقة-تحضير-حلقات-البصل-المقرمشة-في-البيت-كمقبلات-شهية-مثل-المطاعم

طريقة تحضير حلقات البصل المقرمشة في البيت كمقبلات شهية مثل المطاعم

عالم المطبخ

المقال طريقة تحضير حلقات البصل المقرمشة في البيت كمقبلات شهية مثل المطاعم ظهر أولا علي ثقفني.
حلقات البصل المقرمشة تعد من أنواع المقبلات وكذلك تكون نوعًا من المازات التي تكون متواجدة بمائدة الطعام فهي طعم أساسي ورئيسي، لكي يستمتع كافة الناس من صغير وكبير بنكهاتها الرائعة، إذ أن البصل يتسم بطعمه الرائع والمميز، كما أنه من المقبلات التي تكون فاتحة للشهية، وهو يرمز للذوق عند ضيافة الأصدقاء به، وفي السطور المقبلة طريقة تحضيره بالتفصيل، حتى تستطيعون إعداده بالطريقة الصحيحة.
حلقات البصل المقرمشة
حلقات البصل تحتوي على نكهة رائعة ولذيذة ويتم استعماله كفاتح للشهية إلى جانب الأطباق الأساسية معه كالأسماك والدجاج المشوي، كما أن هذه الحلقات يتم تقديمها بالمطاعم الكبيرة مقبلات إلى جانب الوجبات الجاهزة، ويتم تحضير تلك الحلقات كالآتي، إذ أن مكوناتها بسيطة للغاية وموجودة في كل منزل.
مقادير حلقات البصل المقرمشة

بصل “عدد ثلاثة”
دقيق أبيض “كوب”
نشا “٢ ملعقة كبيرة”
ثلاث بيضات.
بقسماط بودر “كوب”
فلفل أسود “ملعقة صغيرة”
ملح “½ ملعقة”
بابريكا “ملعقة صغيرة”
لبن بارد “كوب”

طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة

يُقشر البصل ويُقطع لشرائح دائرية وتُفصل كافة حلقاته عن بعضها البعض.
وضع الدقيق والنشا والملح والفلفل الأسود والبابريكا بإناء مع التحريك الجيد.
ضرب البيض مع الملح بشكل جيد.
وضع البقسماط بإناء مسطح، وأيضًا إحضار إناء آخر ووضع حلقات البصل به.
إحضار الحليب البارد وتوزيعه بالتساوي على البصل.
أخذ كافة حلقات البصل بعد ذلك ووضعها بمزيج البهارات والدقيق، مع تغليف كل الحلقات بالدقيق.
وضع الحلقات بالبيض الذي تم خفقه ومن ثم وضعه بالبقسماط لكي يتغلف به.
وضع الحلقات بعد ذلك بورق التغليف ومن ثم بالثلاجة حتى مرور ساعة ونصف.
وضع زيت في إناء بالنار مع تسخينه ووضع حلقات البصل به لكي تتحمر من كل الجهات.

تابعنا الآن: Follow @thaqfny_shukranالمقال طريقة تحضير حلقات البصل المقرمشة في البيت كمقبلات شهية مثل المطاعم ظهر أولا علي ثقفني.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *